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,點點頭:“隨心就好,好吃就行。”
“肯定好吃。”程大樹:“我媽獨門秘方的雞蛋燜子醬,加上我的剁肉大法,這肉夾饃你就吃吧。”
保溫盒裡的肉還冒著熱氣,程大樹挑選了幾塊瘦的:“按理說肉夾饃裡肥瘦相間的肉才好吃,但你不愛吃肥的,我就讓方姨滷肉的時候放了幾塊絹豆腐。”
邵青燕:“一點點肥肉我還是可以接受的。”
“那哪行。”程大樹:“帶上一絲勉強,這吃進嘴裡就差了味兒了。”
把挑選出來的瘦肉和絹豆腐按七三比例分好放到菜板上,程大樹舉起兩把菜刀。
“你看著,我開始了啊。”
如果這時候有人進來,看到這個場景肯定會覺得奇怪甚至會嚇一跳。
程大樹雙手持刀站在桌前,上上下下抖動手腕,
“剁哐、剁哐、剁剁剁、哐哐哐”。
“這肉剁起來跟揉麵一樣,得用巧勁。不能剁得太黏太碎沒咬頭,也不能剁得塊太大,咬一口肉夾饃留一半肉在外面。”
“而且剁的時候還要豎著切,這樣成絲不散。”
“剁哐、剁哐、剁剁剁、哐哐哐…”
他的聲音夾雜著剁肉聲,病房似乎一瞬間幻化成夜晚家裡亮著燈的廚房,空氣清新劑也掩蓋不住的消毒水味變得有了煙火氣息。
邵青燕用力吸了一下肉香。
“還好我在菜板下面墊了一塊布。要不然吵到樓下病房的人,護士找來看我在病房裡剁肉做饃,估計會氣得兩眼發黑。”程大樹。
“燕哥,你想不想吃餃子?如果今天沒被發現的話,下一次咱倆可以偷偷包餃子吃。”
“想吃。”邵青燕。
“嘿嘿,豬肉白菜香菇餡的怎麼樣,我負責剁餡,你負責包。”
隨著程大樹剁肉的動作,精健的胳膊牽動著兩個肩胛骨跟著有節奏的律動。
寬肩窄腰、長腿翹…
邵青燕目光如觸電般躲閃,指著桌子上的一個小盆:“這…這是什麼。”
“這是我媽做的雞蛋燜子。”程大樹:“她一聽說我要那什麼你…咳咳那什麼給你展示一下廚藝,特意空運郵寄過來。”
“雞蛋燜子?”邵青燕。
“嗯,裡面有雞蛋和尖椒,再加上我媽秘製的醬料。”程大樹:“抹上這個,鞋墊子也好吃。”
“……鞋…鞋墊子?”邵青燕。
等邵青燕笑完,程大樹又開口逗