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第58章
王德利看著張若雲幾口就把碗裡的宮保雞丁和米飯都幹完了，這才反應了過來。
“張若雲，你給我死啊！”
不過盤子已經空了，被搶的也進了張若雲的肚子了，他只能悲憤的把米飯蓋在了空盤子上沾點殘留的湯汁，同時死死的護住了自己面前的文思豆腐和雞豆花。
一口文思豆腐入口，細如髮絲的豆腐絲入口即化，帶來豆腐特有的清醇。
看著宛如水墨畫的文思豆腐，王德利連忙再吃了一口。
後廚裡，李名正在做核桃酪。
這道菜也比較費功夫，食材也都需要過好幾遍篩。
大棗需要先上鍋蒸，熟了之後倒進盆裡，拿手把棗核去掉，把大棗做成泥再過兩遍篩保證棗泥的細膩。
“李廚，你還會做甜品啊？”
尹博和於濱海兩人已經吃的是滿嘴流油了，肚子都高高的鼓了起來。
不過要是再來幾碗李廚做的甜品，那還是綽綽有餘的。
“核桃酪，把江米和核桃拿過來。”
李名點了點頭，接過圓江米和核桃放入料理機中，加入水打成了糊。
這道菜不難做，但是想做的好吃，很考驗手法。
這江米核桃糊，打好之後也得過篩，最後的成品喝起來才能絲滑。
拿出做糖畫用的銅鍋，李名把過完篩的江米核桃糊倒入銅鍋中加了點冰糖。
打成糊狀的江米核桃糊很容易糊鍋，下鍋之後就得不停的攪拌。
隨著李名慢慢攪拌，江米和核桃的香味慢慢散發出來，冰糖慢慢融化之後，空氣中都帶著幾分甜意。
甜味能讓人分泌多巴胺，使人心情愉悅。
鍋裡的江米核桃糊慢慢熟了後，空氣中的甜味越來越明顯。
剛吃撐的於濱海和尹博嘴巴里又不受控制的分泌起了口水。
“你倆離遠點，口水別又滴進鍋裡了。”
看著二人的饞樣，李名也很頭疼。
現在嘉藝員工們和張文等人看見他就下意識的咽口水，他看著多少都有點慌。
江米核桃糊完全熬熟後，李名把棗糊倒入銅鍋中。
白如玉的江米核桃糊在棗糊的加入後變成了極其誘人的奶茶色。
江米、核桃、大棗三種食材特有的香甜在此時完全融合在了一起，變成了一股甜入心田的香味。
鍋裡重新沸騰後，李名趁熱把這核桃酪給盛
