第15章 胖子的絕活 (第3/3頁)
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頭裡的骨頭還有刺，都在這兒了。”
這一下別說李副廠長了，就連楊廠長等人都齊齊動容。
這可是道功夫菜啊！關鍵是廚師還這麼細心，既向他們展示了廚藝，又沒有影響上菜的速度。
否則你要是一道菜做一個小時，領導們還真不見得有那個耐心。
李副廠長在心裡已經把胖子算成了“他的人”，聞言不由替胖子捧哏：“這道菜不是川菜吧？”
“領導門清，這是淮揚菜的代表菜。《紅樓夢》裡都有過記載。”
領導們一聽這道菜還跟四大名著能扯上聯絡，個個也升起了好奇之心。
胖子解釋說：“鳳姐就曾經不下一次說過“少不得我去拆開這魚頭，大家才好”這樣的話，他們又是來自金陵，可見這道菜在那個時候就已經有了。”
楊廠長一連說了兩聲好，然後問胖子：“小同志，你叫什麼名字？”
不等胖子開口，劉嵐就搶著說：“他叫陳康，外號胖子，是我們食堂的人。”
李副廠長也連忙小聲對楊廠長說：“這是咱們熱處理車間陳剛強的兒子，今年才頂替進的廠。”
陳剛強……有印象、有印象。
