第124章 (第1/2頁)
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所以馬軍夫妻打算等孩子兩歲以後再給他換成牛羊奶
這也是醫生建議的！
孩子吃飽後，馬軍也跟魯鴿起床洗漱準備做飯。
正月初一，是農曆新年的第一天。
春節是民間最隆重最富有特色的傳統節日，它標誌農曆舊的一年的結束和新的一年的開始
所以全國各地早上吃的東西所蘊藏的含義也是各有不同。
京城屬於北方，自然遵從北方新年吃食的影響
吃的大多是餃子！
而除夕、大年初一吃餃子，正是北方人的習俗
不過也有少部分的南方人也加入到吃餃子的行列中。
在除夕時吃餃子，取“更年交子”（來年交好運）之意
大年初一吃餃子則是為了一年交好運！
而南方吃的主要是年糕之類的。
現在馬軍和魯鴿將要做的正是餃子。
要做好一盤好吃不漏的餃子，其核心主要在於調餡和餃子皮的厚薄程度。
作為四級高段廚藝的擁有者，剎餡和調餡的步驟自然是由馬軍來掌控
要是餡的大小或味道不對，那這鍋餃子就廢了
任其餃子皮擀的再好也是無用！
而擀餃子皮則是由魯鴿來操作。
這年月的普通人家出身的女孩子，少有不會做飯的
所以這種技術含量不高的程式馬軍就非常放心的交由妻子來完成！
兩人通力合作，一個擀來一個包，很快案板上就出現了一個個胖胖乎乎的元寶狀的餃子。
它們規規矩矩的行縱排列，每一個上面都沾著麵粉
這是為了防止粘板。
等到一鍋水開始沸騰，一揭鍋蓋，滾滾的蒸汽開始升騰
馬軍趁看水蒸氣散去，不急不緩的將案板端起，直接往裡一倒就算完事，
一旁的魯鴿拿著木勺開始順時針攪拌，以防粘鍋！
當鍋裡的水重新開始沸騰，馬軍就將鍋蓋嚴絲合縫的放置在大鐵鍋上，靜等幾分鐘。
三四分鐘後，馬軍開啟鍋蓋，
便發現水面上漂浮起一層白白胖胖的餃子，他知道已經可以出鍋了。
餃子一般有兩種常規吃法，一湯一干
但具體怎麼選擇就看個人的喜好了！
但大年初一大多數人都會選擇吃湯的，因為這是冬天，一碗970餃子及熱湯下肚
整
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