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喝了。
“不壞吧?”
老守林人狀似隨意地問。
小少爺沒抬頭,雙手捧起沉重的銀碗,這回他大大口地灌了一口……濃郁圓潤的奶香,發酵過後的酸甜,同時在味蕾上綻放。酒有點烈,但不刺激,酒液滑過咽喉,軀幹、四肢同時暖暖地燒了起來。
豈止味道不壞!簡直就是棒極了!
小少爺毫不猶豫地對老守林人給出了慷慨的讚美。
老守林人頓時心滿意足:“烏雲圖她就最喜歡我這手藝。整個部族,就沒有人釀的馬奶酒比我還好,”說著,他得意地晃了晃舊酒囊,“靠的全是我這口祖傳的酒皮囊,就它搖出來的奶,發酵得最好,後頭那些個新皮囊,全都比不上這老物什。”
仇薄燈頗為贊同地點點頭,同他討論起酒麴跟酒液的關係。
哈桑亞不懂中原的酒粬,就給他講這馬奶酒的製作方法。
雪原溫度低,釀酒不像中原那麼容易。
要把新鮮的馬奶裝進皮囊裡,使勁而攪拌,靠這麼來回轉的熱量來發酵。
“我們放牧的,要釀就也挺簡單的,”哈桑亞臉上看不到一絲生活在雪原的艱苦,他拍著肚腩,得意地向仇薄燈炫耀,“把奶直接裝進酒囊裡,掛在腰上,一揣就帶出門,騎馬來來回回,跑個幾天。就自個釀成了……就是冰季有點不太方便。”
“你可以試試造個滾桶,跟水車一樣,踩著就能轉……”小少爺雙手捧著酒碗,認真建議。
一塊切得大小合適的羊肉遞到他唇邊。
他習慣性地張口,咬住。
“唔……”嚥下羊肉,小少爺又補充了一句,“也可以造個發酵的蒸桶,不過味道可能不太一樣。”
“你說的這個我試過……”
銅鍋中的羊背子被撈了起來,擺在銅盤裡。
圖勒巫師屈膝坐在仇薄燈旁邊,用一柄兩指寬的骨嵌貝短刀,切出一快快薄厚均勻的長條肉片,在盛放青白鹽的石碟裡,蘸一下,後餵給談興不低的小少爺。偶爾,低頭,就著仇薄燈的碗,喝一口酒。
小少爺雖然在和老守林人聊天,但也會下意識,將酒碗捧高一點。
哈桑亞一開始還沒發現。
直到伸手去撈羊肉,一轉頭,看見頗為順眼的中原少爺喝了口酒,緊接著圖勒巫師就湊過去,就著他剛喝的地方,也喝了一口。
哈桑亞:“……”
他再次露出了個被漿果酸到的表情。