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眼見著大興城難捱的五月又到了，暑熱已經席捲了大街小巷。楊菀之和焚琴二人搬著竹編的躺椅躺在院子裡的枇杷樹下乘涼。這枇杷樹是楊菀之剛搬來的時候栽的，至今已庭庭如蓋。即便如此，還是很熱。焚琴早上出去摘蓮蓬的時候順便也摘了荷葉，本來說給楊菀之做荷葉稀飯，這會兒卻被焚琴蓋在臉上遮擋從樹葉間透下來的陽光。
楊菀之懶洋洋地窩在竹椅上剝蓮蓬。這會兒的蓮蓬嫩生生的，吃在嘴裡汁多不說，蓮心還沒苦味，甜甜的。就是這大興的蓮蓬沒有江南的飽滿，倒是遺憾。
焚琴的聲音從荷葉下面傳來：“大人，我好想吃酥山啊。”
這酥山是沿著商道傳來中原的吃法，焚琴跟著楊菀之在公主府中吃過一次，做法並不複雜——將冰塊搗碎堆成山狀，再往上淋上乳酪、酥油、蜜糖，插上鮮花作為裝飾。只是大興的冰很貴，食用冰更是， 尋常百姓吃不起。
楊菀之幽幽看了一眼焚琴，道：“想吃就自己去買。”
“宋記甜水鋪的酥山一碗就要賣二百文！”焚琴大呼，“我哪吃得起！”
“你吃不起，我也吃不起。”楊菀之一邊晃盪著搖椅，一邊往嘴裡塞剝好的蓮子。雖說現在她一個月已經漲到了十兩銀子，但二百文一碗的酥山還是會讓她心疼。
不過這天氣確實是熱得難受，大興就像是個大火爐，年年夏天都這樣。
但她自己也會貪涼，只道：“過兩日宮裡就會給官員發冰了，再忍忍。”
“嗚嗚……”焚琴熱得難受。
“要不晚上去公主府，蹭一口槐葉冷淘？”
焚琴垂死病中驚坐起，立馬舉雙手雙腳贊同：“我們現在就去吧，槐葉冷淘怪麻煩的，免得晚上吩咐廚房做不過來。”
槐葉冷淘也是從宮中流出來的美食，只不過原料便宜，所以很是親民，也是朝廷的公廚夏日很愛做的朝食。採青槐嫩葉搗汁和入麵粉，做成細麵條，煮熟後放入冰水中浸漂，其色鮮碧，然後撈起，以熟油澆拌，放入井中或冰窖中冷藏。食用時再加佐料調味，成為令人爽心適口的消暑佳食。辛周官員的福利很好，九品以上的官員都可以享受公廚的食物，不同品級官員的份例有所不同，但這槐葉冷淘是人人都能吃到的，因此格外受推崇。
今日楊菀之難得休息，如今天氣太熱，原本只想在家發發呆、看看書，但若是去公主府玩會兒也不錯。楊菀之的官邸到公主府騎馬不過兩刻鐘，楊四見楊菀之二人來了，很是高興，要拉著她二人去水
