第26章 火鍋 (第3/3頁)
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下午李盼又把雨衣穿上，再次去地裡又給輸送一撥異能，一天兩次保證地裡的農作物生長旺盛，下刀子都不能耽誤。
下午狼王帶著狼群巡邏回來了。
“狼王，晚上你們要不然睡隔壁板房吧，崽子冷。”
“好。”
李盼把爐子點了火，準備熬豬油，前面剩下兩千多斤的豬肉，把肥肉弄下來熬點豬油，豬油炒菜也很香，也算有點油水。
之前牛肉的油不太多，就熬了一小缸牛油，她都切塊分裝好了，吃的時候扔一塊就得。
先把豬板油和肥肉都切成塊熱水洗乾淨備用，然後鍋裡放水下生薑蔥段花椒一點燒刀子，把豬油焯水去腥。
這是野豬肉不是家豬，味道比較大，需要多來道手續去腥。
焯過水的豬油放另外一個大鐵鍋里加水熬油，照例還是要把洋蔥大蔥段，還有花椒桂皮等放進裡頭去腥臭味。
加水熬油好控制溫度，不然油容易糊。
等肥肉有點變黃的時候就把油過濾出來，豬油渣留著可以烙餅。
一鍋一鍋的熬油，李盼裝了四大缸豬油，熬的挺好，雪白的豬油看著很誘人。
等涼了以後放自己空間裡，避免變質，夏天有點熱。
把鍋洗乾淨燒熱，放牛油進去準備炒火鍋料，一會吃火鍋。
學東回來了，還採了不少花椒回來晾曬，下雨天活少可以去板房裡燻臘肉。
“我來炒，你去洗菜吧。”
李盼把圍巾給他圍上，撿狼崽子在腳底下來來回轉悠，豬油的香味把他倆饞的不行。
切了一點油渣拌到蒸好的土豆紅薯裡再切點蘿蔔和菜，把早晨沒喝完的玉米麵糊糊一起倒進去，弄了兩大盆給倆崽子放客廳裡吃。
“吃吧，小饞鬼。”
月影月心把腦袋埋在盆裡，吃的噴香。
李盼去洗菜，等學東做完底料她還要去做豬食和狼的食物，他們吃的火鍋太辣了，狼群吃不了，烤肉可以吃些，再熬點肉粥加點菜啥的，狼群喜歡這樣吃。
