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周涯顛著鍋，突然聽見小視窗那邊有人大聲問：“喂，這些得送哪一桌？”
周涯看過去，是方瓏。
抽油煙機聲音很大，周涯幾乎用喊：“怎麼是你？阿豐他們呢？”
方瓏也喊：“都在忙！你告訴我哪一桌就行，我來送！”
周涯默了幾秒，才說：“椒鹽油筷是九桌的，雜魚鼎是七桌的，兩份炒素粿，分別是四桌和一桌……能記得住嗎？”
方瓏語氣輕鬆：“小菜一碟啦。”
周涯提醒：“雜魚鼎很燙，你記得用布墊！”
方瓏小聲嘟囔：“囉嗦。”
她來回跑了兩趟，剛把那幾盤菜送完，小窗的上菜鈴又響了。
這次有熱湯，小視窗有點兒低，周涯半彎著腰叮囑：“湯很燙，拿穩點兒。”
“放心吧，不會給你添亂子的。”
方瓏懶得拿抹布，乾脆手往袖筒裡縮，直接用外套袖子墊著，捧起大碗公轉身走了。
周涯揉了揉鼻尖，回爐灶旁繼續自己的活兒。
方瓏再送了幾回菜，有客人揚手，粗聲粗氣地喊：“小妹！來多半打啤酒！”
方瓏腳步不停，聲音嘹亮地應了聲：“行嘞！”
她抱著六瓶珠啤過來，客人見她面生，好奇問：“小妹，你是新來的服務員啊？還是酒促？”
方瓏熟練地開瓶，笑笑說：“都不是，阿啞是我哥。”
“哦！原來是老闆家屬。”客人又問，“小妹今年多大啦？”
正好有別的客人招手喚她，方瓏沒回答他，幫忙開了最後一個酒瓶，丟下一句“慢用”，去招呼別人了。
週五晚，客人越來越多，阿豐看見方瓏下場幫忙，一開始還有些不好意思，後面是真顧不上了。
而且本來以為挺作挺嬌氣的一祖宗，幹起活來倒變了個樣子，見她遊刃有餘地遊走在每桌客人之間，不怕髒不怕燙，阿豐也安下了心。
方瓏知道大排檔的活兒不簡單，但只有真正經手，才知道有多瑣碎。
陀螺似的忙了不知多久，才終於有空喘口氣。
只是屁股還沒坐熱，又有客人結賬欲走，方瓏走去傳菜窗那兒準備拿廚餘桶來收桌子。
有人比她快了一步拎起桶。
周涯的目光從方瓏沾了油漬的袖口一掠而過，說：“剩下的我來就行，你先回家吧。”
“沒事，我看你這兒今晚人手不足，就幫幫你吧。”方瓏語氣中有種大發
