第148章 (第4/5頁)
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瞭然的開口。
“看來他已經有想法了。”
工藤也是點頭應聲。
“嗯,能這麼快就決定做什麼,江城還是很果斷的。”
比起江城的迅速動手,另一邊蘭伯特.格林也迅速的做好了決定。
只有四個小時的時間,哪怕江城已經非常熟練了,而且還有了絕對味蕾的加持,但對他來說要做出這兩道甜品,時間上還是相當緊張的。
他也是火力全開,馬上把魔方蛋糕用到了九種蛋糕內芯製作烘烤起來。
隨著內芯的進入烤箱,江城立刻拿起了料理臺上的那些水果,說起真實,想必沒有比分子甜品更逼真的東西了。
檸檬、橘子、蘋果、草莓,他選用了這四種水果,自己要做的就是一比一還原出水果造型的甜品,同時還要吃起來帶著這些水果的滋味。
也就是看起來像是真的水果,但實則是水果造型的甜品。
江城沒有絲毫鬆懈,帶著廚師帽子的頭髮鬢角處不斷滲出細密的汗珠,甜品的內餡、外殼、光面……每一步都相當耗費功夫。
幸村也是看出了江城的工程量。
“阿城究竟是要做什麼甜品。”
柳蓮二則是有意識的計數了一番。
“我看江城光是烤的蛋糕就有近十種。”
因為有十五個參賽人員,所以鏡頭自然不會全部給到江城身上,只不過隨著他不斷出爐的蛋糕,主持人也是注意到了這個選手。
“五號團隊的江城選手似乎再做非常多數量的蛋糕,看來是有相當的把握呢,那讓我們拭目以待江城選手的料理。”
除了江城之外,最讓大家關注的就是蘭伯特格林了,他費的功夫也並不少,只是現在才時間過半,所以大家也都看不出來選手們製作的甜品雛形。
時間進行到三小時,江城總算是做好了所有準備,魔方蛋糕要用的小方格全部完成,另一個分子甜品也只剩下了收尾階段。
他微微舒出一口氣,接下來就是給魔方蛋糕的表面裹上不同色彩的脆殼光面了。
每一步江城都提起了十二分注意,這個脆殼光面看上去很容易,但實則稍有不慎就會變得坑坑窪窪,表面不平整會直接造成難看外觀,都進行到了這裡,絕對不能疏忽和鬆懈。
比賽進行到現在,各個選手的甜品也讓觀眾看出了眉目。
主持人驚訝的看著江城的操作。
“我們現在可以看到江城選手似乎把蛋糕都