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塔帶水一起丟系統裡,站在城牆上往下倒,刷洗傾倒乾淨放回去。
注入新的乾淨水,半個月積攢的髒衣服襪子扔進洗衣機,自動咣噹清洗。
美美洗個熱水澡,身上的味道實在不能認了,黏乎乎太髒了。
擦洗桌子,擦洗傢俱,擦洗房門門框,擦洗玻璃……家務活姜冰連做三天沒幹完,七十二小時內沒能結束戰鬥,姜冰果斷:
去!你!呀!的!吧!
打掃乾淨城堡,姜冰慰勞自己,有半個月沒吃炒菜,吃多了火鍋和烤肉換換口味,姜大廚模式上線。
翻看食譜和影片,先做個鍋包肉吧。
先擱地上攤開一頭豬,把裡脊肉片下來,攏共兩條裡脊才兩斤,姜大廚很不滿。連著拿出十頭豬,片下二十斤豬裡脊,整整齊齊放案板上改刀,切成三毫米厚但有面包片的大小,加入食鹽、料酒、澱粉、清水攪拌,醃製二十分鐘。
在醃製過程中另從豬身上片三斤瘦肉,改刀剁成大塊兒,醬油、料酒、蒜末什麼的全放進去抓捏揉勻,也醃製二十分鐘。
起鍋燒水,豬五花沸水下鍋去腥味,改刀小塊兒另起一鍋,煸炒出油放糖炒糖色,加水小火慢慢燉煮。
拿出電飯鍋,清洗大米,放一邊自己燜飯去。
時間剛剛好,這時豬裡脊醃製完成,起油鍋燒160度,二十斤肉片分三波丟鍋裡炸,炸到變色撈出冷卻,連炸三遍炸至色呈金黃為止。
這就可以吃了,蘸著辣醬吃非常美味,一口下去滿嘴肉香,酥脆口感就像在吃炸雞。
鍋包肉出鍋,瘦肉同樣醃製好,倒入澱粉繼續抓揉均勻,上蒸鍋開蒸。大火煮開,改小火蒸一個小時,蒸好就能吃。
五花肉也做好了,現在是三個菜了,湊個四菜一湯。姜冰挑來挑去,選擇做個素菜,就白菜炒肉吧,簡單。
從系統裡拿出三兩白菜洗乾淨,從腳邊的豬身上片一斤肥瘦相間的肉,全部改刀切成小段和小片,熱鍋涼油下肉片,翻炒幾下放蔥薑蒜,再翻幾下放白菜,一通喀喀喀爆炒炒熟放入鹽,最後醬油上色大功告成。
湯的話假期快要來了,來份番茄肉片湯補補。鍋中倒水,兩個番茄開水去皮切小塊下鍋,煮到沸騰湯水變紅,煮到番茄都要煮飛了,肉片下鍋。姜冰沒用豬肉,切的更為溫補的羊肉,煮到羊肉片沸騰浮起,窩個雞蛋。姜冰守著鍋考慮了下,又倒了盒豆腐進去,又扔了點撒尿牛丸進去,還放了個蟹排。
出鍋前盆底灑上生蔥和香油,熱