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麥麩也在裡頭,這是最差的麵粉,吃著噎得慌,拉花嗓子咽不下去。

一般稍微少來點麥麩,就是八八面粉,口感再好點就是八五面粉,吃著紮實有麥香,但還是能吃出有點粗的口感。

這年節可沒人吃雪白的麵粉,太糟踐東西了,非得捱罵不可,只有富人區敢這麼吃。

就這黑黢黢的饅頭他們吃著都很香了,不噎的瞪眼睛,頂好了。

湯飯全吃完了,菜也吃光了,下水沒做完還剩了些過兩日再吃吧,豬肉也差不多切好冷凍上了。

“哥,明兒我炸點肉丸子吃,蘿蔔丸子也來點吧。”

“成,想吃就做,我明兒幹完活跟你一起弄。”

“我調餡不如你做的好吃。”

“加點菜吧。”

“丸子加點蔥和山藥蛋,那也好吃。”

“行。”

第二天,先去農場地裡轉一圈,才回來弄肉餡,今兒要多做點肉餡,牛肉羊肉,豬肉都要做點肉餡,不光做丸子,還要做餃子呢,再做點素餡丸子和餃子包子。

張瑜已經和好面,準備做饅頭了,還要多做幾鍋面放外頭凍上,人多吃得快。

幾個小的坐那跺肉餡,嘻嘻哈哈的看動畫片,屋裡傳來嬉鬧聲,有了幾個孩子在,家裡多了很多生機勃勃的人氣。

李盼和劉倩拿著擦絲器擦蘿蔔,各式蘿蔔都來點,家裡蘿蔔還挺多,不吃就糠了,開春要種新的。

蘿蔔擦好絲剁碎調一下餡料,放點擦好的山藥泥,這樣可以成團,再放點澱粉捏一起,然後下鍋炸。

做好的蘿蔔丸子酥香好吃,不比肉的差。

肉餡也剁好了,她各樣分了一半出來,明兒包餃子包子。今兒先做丸子。

她和劉倩負責炸丸子,孩子們負責洗碗燒火,準備做午飯了。

中午做的紅燒肉燉長豆角,之前罈子裡的肉吃差不多了,這回殺了豬打算再做點好儲存,不然一化凍就麻煩了。

切了一盤滷好的肉,各樣切了一盤。另外再做幾個菜。

他們做了一天才把丸子做好,一包一包寫好條放外頭櫃子裡凍上。

晚上還要繼續和發麵,明早就發了好做點肉包子,和素包子,還有冷凍的韭菜和西葫蘆呢。

晚上給大家做了個丸子湯,各樣丸子都扔進去一些,放點西紅柿和菜粉條,丸子湯就得了,喝一碗身上熱乎乎的出汗,舒服的很。

忙乎了幾天才把各種年貨食物都做好,還做

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