捌、面 (第2/10頁)
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了私人飛機。機長問我目的地是哪裡，我說中國。
是時候該回家了。
上一次經過北京的時候它還叫做北平，多年來它變了很多，讓我誤以為自己身在香港或是曼哈頓。這裡有頂級的夜店，有全世界最好的美酒，有聽你講一個故事就肯和你浪跡天涯的姑娘。
這裡還有滿漢樓，如今世上留存的和“蓬萊”有關的東西已經不多了，但滿漢樓的灶眼是其中之一。外人很難相信，滿漢樓如今還在用那個歷史近千年的老灶眼，早在滿漢樓掛牌之前那個灶眼就存在了，它曾經多次被破壞，但經過修復後依舊是一口絕妙的灶眼。在如今這個煤氣普及的年代，高溫火焰當然很容易獲得了，但在古代，一口高溫的好灶往往就是一家飯館的命脈。滿漢樓的灶眼 更神奇的地方，是它即使熄火，三天之內光憑火灰就能保持溫度，最適合熬製上品的湯。據說每隔百年，都會有一位神秘的貴客光臨掌握那個灶眼的飯館，得到邀請的人都能許一個願望，那個人就會為他實現。
關於那個人可能來自蓬萊的說法，早在一些妖物間流傳開來。
我沒有把握自己能遇見那位貴客，因為我的時間不太夠了，上一次他出現據說是1956年，那麼下一次是2056年才是……但我還是不願意放棄這一線希望。
我觀察了滿漢樓很久，那天清晨，我從一場派對上回來，帶著前一晚剛認識的女明星迴家，經過滿漢樓，我忽然心血來潮，邀請那位女明星跟我進去吃早餐。
外殼還是那套紅皮牆綠琉璃瓦，可裡面卻讓我哭笑不得。各式各樣的人在大廳叫嚷著，從光屁股的孩童到剃著半寸的糙老爺們，從濃妝豔抹的大姑娘再到剛遛彎早市的大媽們，打孩子的、傳閒話的、約麻將的、吧唧嘴的……這哪還是以雅緻脫俗聞名的滿漢樓啊，簡直就是個油煙氣十足的菜市場！
雖然早就知道解放後這裡變成了大眾菜館，卻沒想到當年的餘韻已經絲毫不剩了。選單上也都是些京味的大眾菜，但招牌菜竟然是牛肉麵！我點了兩碗麵，忍受著女明星鄙夷的眼神，坐在亂哄哄的人群中。
那是一碗我見過的最糟糕的紅燒牛肉麵，光看品相簡直是一場災難。我無奈地讓服務員去叫主廚出來，表面上說是想請教請教這招牌牛肉麵的作法，其實是想知道這店裡的人是否還知道那位尊貴的神秘客人。
主廚不在，來的是主廚的孫女，十六歲的女孩穿著件廚師服，小臉清秀，梳著一條倔強的單馬尾，凌亂的劉海，眼瞳活潑得像只小鹿，也算是美少女
