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了私人飛機。機長問我目的地是哪裡,我說中國。

是時候該回家了。

上一次經過北京的時候它還叫做北平,多年來它變了很多,讓我誤以為自己身在香港或是曼哈頓。這裡有頂級的夜店,有全世界最好的美酒,有聽你講一個故事就肯和你浪跡天涯的姑娘。

這裡還有滿漢樓,如今世上留存的和“蓬萊”有關的東西已經不多了,但滿漢樓的灶眼是其中之一。外人很難相信,滿漢樓如今還在用那個歷史近千年的老灶眼,早在滿漢樓掛牌之前那個灶眼就存在了,它曾經多次被破壞,但經過修復後依舊是一口絕妙的灶眼。在如今這個煤氣普及的年代,高溫火焰當然很容易獲得了,但在古代,一口高溫的好灶往往就是一家飯館的命脈。滿漢樓的灶眼 更神奇的地方,是它即使熄火,三天之內光憑火灰就能保持溫度,最適合熬製上品的湯。據說每隔百年,都會有一位神秘的貴客光臨掌握那個灶眼的飯館,得到邀請的人都能許一個願望,那個人就會為他實現。

關於那個人可能來自蓬萊的說法,早在一些妖物間流傳開來。

我沒有把握自己能遇見那位貴客,因為我的時間不太夠了,上一次他出現據說是1956年,那麼下一次是2056年才是……但我還是不願意放棄這一線希望。

我觀察了滿漢樓很久,那天清晨,我從一場派對上回來,帶著前一晚剛認識的女明星迴家,經過滿漢樓,我忽然心血來潮,邀請那位女明星跟我進去吃早餐。

外殼還是那套紅皮牆綠琉璃瓦,可裡面卻讓我哭笑不得。各式各樣的人在大廳叫嚷著,從光屁股的孩童到剃著半寸的糙老爺們,從濃妝豔抹的大姑娘再到剛遛彎早市的大媽們,打孩子的、傳閒話的、約麻將的、吧唧嘴的……這哪還是以雅緻脫俗聞名的滿漢樓啊,簡直就是個油煙氣十足的菜市場!

雖然早就知道解放後這裡變成了大眾菜館,卻沒想到當年的餘韻已經絲毫不剩了。選單上也都是些京味的大眾菜,但招牌菜竟然是牛肉麵!我點了兩碗麵,忍受著女明星鄙夷的眼神,坐在亂哄哄的人群中。

那是一碗我見過的最糟糕的紅燒牛肉麵,光看品相簡直是一場災難。我無奈地讓服務員去叫主廚出來,表面上說是想請教請教這招牌牛肉麵的作法,其實是想知道這店裡的人是否還知道那位尊貴的神秘客人。

主廚不在,來的是主廚的孫女,十六歲的女孩穿著件廚師服,小臉清秀,梳著一條倔強的單馬尾,凌亂的劉海,眼瞳活潑得像只小鹿,也算是美少女

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