第31章 老爺子是個神秘人 (第3/3頁)
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勻。
鍋刷乾淨，點火熱鍋，倒入油，將油燒至六至七成熱，攪拌好的裡脊肉下鍋，炸制金黃，撈出瀝油。
“哇，南南，你又在做什麼好吃的？?”
離知青院老遠，謝圓圓就聞到了香味，不用想只能是南南迴來了。
上工一天的疲憊都不見了，快步跑了回來，就看到那金黃的東西，也不知道是什麼，不過聞上去好香。
“糖醋里脊，一會你就吃到了，快去你屋看看魚肉燉豆腐，別乾鍋。?”
安以南有點頭疼，趕緊把這個小妮子打發走。
“馬上去。???。?。???”
三個字落下，小丫頭去開自己屋的鎖了。
安以南取了一小碗，加白糖、鹽、料酒、醬油、醋、少量澱粉、味精調成汁。
隨後把油燒熱，煸香蔥、姜、蒜末，倒入調好的汁，待汁濃稠時，倒入裡脊肉，翻炒至肉塊均勻蘸裹濃汁，這才用盤子裝好，然後在最上面撒上了一些白芝麻，味道濃郁，看上去就很好吃。
做完這些，才把空間裡蒸好的米飯倒進瓷盆裡，又刷好鍋，在鍋裡煮上了山楂水……
