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“好嘞。”老闆一見溫言，很是高興，很久沒有遇到這麼爽快的顧客了。
想起靈兒說的話，溫言在旁邊等待的時候多問了一句，“老闆，你這牛肉餅是怎麼做的呀？是不是有什麼秘方呀？”
“姑娘真會說笑，就我這小攤兒還能有什麼秘方呀，只不過是這牛肉混了異域來的香料，再加少許麵粉攪拌在一起，然後放在麵糰裡，再下油鍋一炸，就成了。”
老闆一邊說著，一邊指著攤位上的幾個必要的工具。
溫言一看，這的確也沒有什麼太新鮮的，而那所謂的異域香料，她一看便知就是胡椒和孜然。
“不過不瞞姑娘，的確有許多客客官吃了我家的牛肉餅，都說好吃，這外地來的客官，吃了我家的，就再也不會想吃其他家的了。”
老闆說到這兒倒是很自豪。
“要說這秘訣，其實就在於這和麵上，這揉麵可講究些功夫，我們家的牛肉餅，講究一個皮薄餡足，你別看這皮薄薄的一層，但下了油鍋就是不會漏，而且炸出來色澤金黃，這樣一口咬下去，餡皮都是酥脆的。”
溫言看了一眼油鍋里正在炸著的牛肉餅，可不是嘛。
每一個撈出來的餅，光看那餅皮都讓人流口水。
“餡料也要放足，但是又不能塞的太多，要不然皮炸脆了，這餡兒還沒熟呢。”
老闆將他做餅時注意的細節，全都告訴了溫言。
本來溫言都已經做好了，諸如，“老闆有秘方，但傳男不傳女”的心理準備了，可沒有想到，這老闆毫無保留的將所有的事情全都告訴了她。
可見這一世的人還是很單純的。
拿到牛肉餅及其製作方法的溫言一時間不著急回家了，既然老闆都把方法告訴她了，她為什麼不買一點餡料，先回家去嘗試一番呢。
於是索性去到了肉攤兒。
一看見溫言，肉攤的老闆就熱情的招呼起來，“姑娘需要點什麼？”
溫言在攤位上搜尋著肉餅老闆告訴她的牛最好吃的部位。
“老闆，這裡有吊龍嗎？”
“有呀，你面前那塊就是。”老闆一面說著，轉身拿起了菜刀。
溫言看著面前這塊肉，想起了自己為數不多的幾次買肉的經歷。
這傳說中的吊龍好像和牛裡脊很像呀，不過現世是也的確是牛裡脊這一部位的肉口感最好。
“姑娘來的正是時候，剛剛新殺了一頭牛，這一塊就是最新鮮的了。”
