第3章 我有名字了 (第1/5頁)

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臨近太陽落山，我們終於回到那個所謂的家。家徒四壁，滿屋子充斥著一股黴味和屠夫家裡特有的屍體腐臭味。不過，我也習慣了，倒也沒覺得有什麼。張屠夫一進屋就一頭紮在那冰冷的炕上倒頭就睡，我也沒介意，他沒有睡在外面，我已經是燒高香了。

其實，我也是困得腦袋一陣陣發疼，可我實在是太餓了，餓得我想睡也睡不著。家裡能吃的就剩下地窖裡凍得梆硬的幾個土豆，還有就是今天拿回來的四個羊蹄子。可這羊蹄子我是不捨得吃的，明天得用這羊蹄子到村裡換點過年吃的年貨。

沒吃的我也懶得點火燒炕，就只把炕上的火盆端了下來，在火盆裡點上把柴火，脫掉了快要和腳凍在一起的鞋，舉到火盆上烤著，整間屋子立時就飄散著一股惡臭的鹹魚味。

等火盆裡的柴火燒盡，把幾個凍土豆埋到盆裡的柴火灰裡面，再把羊蹄子放到柴火灰上面烤著。不大功夫，屋內開始飄散著羊肉的香味，屋裡的氣溫也因為火盆的原因變得暖和了起來。

聞著誘人的羊肉香味，我使勁的嚥著口水，有幾次拿到鼻子前聞了聞，但還是沒捨得咬下去。強忍著垂涎欲滴的口水，把一整個烤熟了的土豆狠狠地塞進嘴裡，結果把自己噎得直翻白眼。

我熟練地用著張屠夫的剔骨刀剔著羊蹄子，在我一絲不苟地一剝一剜中，一副乾淨得連狗都不啃的羊腿骨便與羊肉分離了。

這是張屠夫教我的第一門手藝，每次帶回來的豬的、牛的、羊的各種骨肉往地上一扔，跟著嘴上叫喊著一聲：“狗剩子，收拾了。”便一頭杵到炕頭上去睡覺。

開始的時候，我的手藝還不精，經常會有殘餘的筋肉留在骨頭上。可張屠夫也從來不生氣，總是捏著酒瓶子含糊不清地說道：“這是饞肉了吧！”他倒是從不吃燉菜裡的骨頭，像是有意留給我的。

隨著我剔骨頭的手藝越練越純熟，到後來剔剩的骨頭連一丁點肉絲都沒有。就連張屠夫都誇我說，他現在剔骨頭的手藝都不如我了。我一邊剔著羊蹄子，一邊吃著土豆，不時地把沾著肉沫的剔骨刀在嘴裡抹上一把，也算是解饞了。等我把四個嘎拉哈也就是羊腿的關節全部剔完後已經是半夜時分，我也不脫衣服倒在炕上便呼呼睡去。

可能是因為昨天太累了，等我再次睜開眼睛時已是日上三竿。隱隱約約有磨刀聲傳進我耳朵，我知道那是張屠夫在磨刀。也沒起身，我把身上蓋著的只有兩層布片的棉被往頭上扯了扯，捂住自己的腦袋，聞著那股子說不出來的黴臭味繼續眯著眼睛。