第38章 竹筍宴1 (第1/2頁)
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回到家的時候已經中午了,於鯨落自己都覺得很餓了,更別說大哥這個最賣力的人了,至於機器人挖挖自己早跑去充電了,真省事。
中午她打算做幾個筍有關的菜,剛挖的新鮮著呢,當然要先吃新鮮的。
“大哥,過來打下手呀!”於鯨落為了能更快做好,把在門口觀察籬笆植物的生長情況的大哥叫回來。
“來了,落落,我們中午吃什麼呀?”于海洋聽到妹妹叫趕緊快步走進廚房。
“竹筍鯽魚湯、香辣花甲竹筍絲、雞肉竹筍、菌菇竹筍!”於鯨落把自己準備做的菜告訴大哥。
沒有主食就多做點菜,真的懷念前世的米飯。要是這些菜配上碗大米飯,那可真的是絕絕子了。
於鯨落腦海回想起以前大口吃飯大口吃肉的日子,什麼時候再去找找哪裡有米飯的,不配米飯真的可惜了。
“大哥,你先把竹筍切絲切片。”於鯨落切了幾刀給大哥看,讓他知道該怎麼切。
“先把竹筍剝皮,外面的皮衣要剝掉,留下里面的嫩肉就是可以吃的,你看一下,大哥!”於鯨落拿起一隻竹筍,用刀劃拉一下,剝開皮。
“好,是這樣嗎?”于海洋笨拙的學著妹妹用刀小心翼翼的劃了一個輕輕的刀痕,發現自己不能像妹妹一樣直接用刀把竹筍皮分開。
“要用力點,劃深一點”於鯨落抓住大哥的手腕,抓起稍微用力一劃拉,正正好,沒有損傷一絲筍肉,也沒有劃拉輕,導致皮不好剝。
“大哥,你再試一下?”於鯨落手把手教了一遍示意大哥在學一遍。
“好的,用力一點!”于海洋點點頭,學著妹妹剛剛劃拉的動作,嘴裡重複著要點。
“這次深了一點,沒關係,自家吃的不影響!”於鯨落看著幾乎要劃成兩半的竹筍安慰大哥道。
“我再試試!”于海洋有點懊惱了,剛剛沒想劃那麼重的,結果沒控制好力道,差點削成兩半,不服輸的他立馬拿起一個繼續試。
“其實用手剝也行,就是費勁點”於鯨落不忍自己大哥太失落了,建議他可以直接用手剝皮,可以不用刀劃拉。
“沒事,我在學學,反正是自己家吃的!”于海洋不願意放棄,堅持用刀劃拉剝皮。
“行,你慢慢來!”於鯨落自己先處理魚了。
將鯽魚用刀背刮掉魚鱗,刀尖去掉魚鰓,在從魚肚子劃拉一個口子,挖掉內臟,洗乾淨後兩面各劃拉兩個刀痕改一下花刀。
於鯨落用鍋