第11章 賣海貨 (第1/3頁)

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再說蔡全無來到牛爺家裡，說明了來意。牛爺一聽徐掌櫃的請自己吃海鮮，一琢磨，說不定人家有事找自己商議。自己在這正陽門下，混了這麼多年，也是個有頭有臉的人物了。

自從徐慧真接手小酒館以來，牛爺也注意到，這個女掌櫃的是個精明能幹之人，小酒館如今生意紅紅火火，比賀永強經營時，強了不是一星半點。既然人家請自己過去，那這個面子得給。

於是，他高興地拿起自己平時把玩的核桃，說道：“蔡全無，走著。”

兩人來到了小酒館，徐慧真的菜也陸陸續續做好了，其實海鮮做起來都挺簡單的，不需要煎炒烹炸。像海蟶子，加清水一煮，開鍋後調一下味即可。皮皮蝦上鍋蒸幾分鐘就齊活。說不上有多美味，勝在新鮮。

牛爺坐下後，蔡全無給他打了二兩牛欄山，徐慧真把菜端上來。她笑意盈盈地說：“牛爺，我有個表姨是津門的，這不我去走親戚，我表姨給了我許多海鮮，我一個人哪裡吃的完？你們倆幫我解決一下。”

牛爺看到桌子上的菜，都是平時難得一見的食材。他笑呵呵地說：“那就嚐嚐徐掌櫃的手藝。”

蔡全無看到桌子上的蟶子拌黃瓜，驚奇地問：“這是黃瓜，大冷的天，哪來的黃瓜？”

徐慧真早就準備好了說詞：“這是我表姨他們村裡的暖棚裡種的，沒多少，你們嚐個鮮。”

牛爺拍手叫好：“是稀罕貨。今天有口福了。”

徐慧真：“得了，你們慢慢吃著，我去看看下面的菜。”

暖棚裡種植反季蔬菜的技術，在這個年代也不是秘密，但是能吃到的都是或者有錢，或者有權的人。普通老百姓是見不到的，也吃不起。

徐慧真沒去前面小酒館吃飯，而是自己在廚房裡吃的，自己這個單身的身份比較敏感，和兩個男人同桌吃飯，讓人傳出去好說不好聽。

有句話說：寡婦門前是非多。還是要注意一二的，這個年代的社會風氣還是很保守的。

等徐慧真美美地吃了一頓飽飯後。她抱著理兒來到酒館。牛爺和蔡全無一邊喝著小酒，一邊聊天。見徐慧真進來，牛爺豎起大拇指誇讚道：“掌櫃的這手藝了得呀！八爪魚這麼吃挺好，吃了渾身熱乎乎的。”

上一世的徐慧真是開過飯店的，雖然不是廚師，但是天天耳濡目染，做飯的手藝也能比得上半拉廚師了。

徐慧真笑著說：“那您就多吃點。我帶回來不少海貨，有幹海帶，蝦皮，魚乾還有新鮮的帶魚，鮁魚