第41章 從義烏糖換雞毛的模式感悟 (第2/2頁)
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有方塊糖與練習本這樣的物質。糖能滿足人們味蕾的需求，而練習本，那可是上學時學生們的剛需。說幹就幹，小凌晨整理了一下思緒，用紙筆記錄下製糖所需要的材料和製作流程。
製作雞毛方塊糖可不簡單，其流程大致是：先熬製糖油，把粳米或劣質火燒米與大麥芽一起釀成糖油；接著煎制紅糖，將糖油煎成老糖；而後製作糖條，再摻和鹼水，最終制成各種形狀的糖條、糖餅、糖塊等。在整個製作過程中，控制火候和時間是關鍵，如此才能確保糖的口感和質量。
在規劃製糖事宜時，小凌晨的腦海中第一時間浮現出了乾媽薛玉瑾的身影。在當地，乾媽薛玉瑾心靈手巧，被大家親切地稱呼為“豆腐西施”。小凌晨深知，若想要成功製作出那美味的雞毛方塊糖，非乾媽出手不可。她堅信乾媽精湛的手藝和豐富的經驗定能讓製糖過程順利，做出品質上乘的糖塊。於是，小凌晨迫不及待地準備去尋求乾媽薛玉瑾的幫助。
於是，小凌晨吩咐啞巴阿生與三姐曉薇繼續裝訂連環畫，自己懷揣著滿心的期待，急匆匆地踏上了去幹媽薛玉瑾家的路途。一路上，她的心情既急切又有些忐忑，不知道乾媽是否願意幫忙。
終於來到了乾媽家門前，小凌晨深吸一口氣，敲響了房門。門開了，乾媽薛玉瑾那熟悉而親切的面容出現在眼前。小凌晨趕忙說明來意，懇請乾媽相助。乾媽看著小凌晨充滿期待的眼神，微笑著點了點頭，答應了她的請求。
小凌晨滿心歡喜，彷彿已經看到了成功製出的雞毛方塊糖，以及以物換物的順利進行。
乾媽說我準備好材料後明天開始製作。
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