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他頓時一愣,使勁的嗅了嗅,那雙老眼一亮,“好酒!”
他開的是三十度那一罈,這已經比原本的酒高了至少十度。
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他小心翼翼的打了一勺,倒入杯盞少許,再次湊到鼻端聞了聞,一口飲下,回味片刻,轉頭對身後的小二說道:“去把瑤香酒取來。”
然後他開啟了另一罈酒,更加濃郁的酒香令他頓時一驚,這是……添香的味道!
當年在上京,他隨小姐做事,曾喝過添香,還不止一次。
他疑惑的看了看少東家,難道胡大家將添香的秘方傳給了少爺?
他取酒再品……和添香一般無二!
“添香?”
傅小官搖了搖頭。
“此酒何來?”
“前些日子隨父親去了一趟西山別院,看了看酒坊,就順手弄出了這東西。”
傅小官輕描淡寫,但蔡曦卻難以相信。
姑且不說少爺曾經行事的荒誕,酒這個東西他浸淫其中數十年,自然知道其發展的歷史。如果少爺有添香酒的秘方,那不足為奇,而如果是少爺獨創……這可是了不得的大本事了。
市面之酒,以添香第一,但添香產量極低,就算是在京城,也是少數達官貴人才能喝到,更不用說京城以外,這壓根就沒有賣的。
它已經不是用銀錢來衡量,而是一種身份的象徵。
如果少爺真的自創了此秘方,那便打破了添香的神話,便能走入尋常百姓家……這是多麼大的市場!
小二取來了瑤春酒,蔡曦擺下了三個酒具。
一杯倒入瑤春,一杯倒入三十度的酒,再一杯倒入四十度的酒。
“此酒為對面漆氏所經營,名為瑤春,售價一兩十五文,少爺品品。”
傅小官端起酒杯聞了聞便放下,說道:“此酒最多二十度。”
“……二十度是什麼意思?”
“就是酒的烈度,我們要定下標準,以後我們家的酒就會標上度數,比如這壇,三十二度,而這一罈,四十二度。”
“這……要怎樣釐定?”
“喝啊,依據口感來定,唔,就以四十二度這壇為準繩,更烈的酒度數更高。”
白玉蓮眼睛一亮,這個法子可以,那麼在西山別院所喝的,應該就是五十度的了。
蔡曦細思片刻,有所領悟,但他並沒意識到這標準一出,