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野葡萄很酸,村子人也都知道,所以沒人摘。”肖思宇想著肖思悅一臉痛苦的表情,心裡想著:這小丫頭還真是單純可愛啊!不過自己當年第一次吃的時候,也是這樣的表情呢。
“嗯嗯,哥哥,我們快摘些了走吧,”肖思悅也不和自己哥哥計較了,想著以後絕對不會在吃第二顆,不過釀酒倒是可以的。
“啊?怎麼還摘啊。”肖思宇有些疑惑,都酸成這樣了,還要摘,不會是還想吃吧。
“哥哥,我有用的,不吃。”肖思悅還沒有告訴肖思宇她要做什麼。
“哦哦,只要不吃就行。”肖思宇也沒再問,就幫著肖思悅摘了兩揹簍野葡萄。
回到家後,肖思悅指揮著肖思宇將野葡萄倒進一個大的簸箕裡,然後兩人坐在院子裡開始用剪刀將葡萄一個一個剪下來放進盆子裡。
“悅兒,你摘這麼野葡萄乾什麼?很酸,不好吃的。”肖老婆子見孫子孫女在院子裡處理葡萄。
“奶奶,我不吃的,我想要釀酒,”肖思悅解釋道。
“釀酒?葡萄還可以釀酒嗎?”肖老婆子很是疑惑,她只聽過用糧食釀酒,還沒聽過用葡萄釀酒,而且釀酒技術都是掌握在權貴手裡的,他們這些普通人士接觸不到的。
“嗯嗯,是的,葡萄也可以釀酒的。”肖思悅點頭應是。
“那要怎麼做,奶奶幫你,”肖老婆子說著,就準備動手。
“謝謝奶奶,先將這些葡萄摘下來洗乾淨,再晾乾水分。”肖思悅也不客氣,野葡萄小,她和哥哥兩人不知道什麼時候才能收拾完。
三個人的速度果然快多了,一個時辰後就將所有葡萄清洗乾淨,整整兩大盆。
之後,肖思悅又找了兩個肖老爺子的大酒罈子,洗乾淨後,擦乾裡面的水分,將晾乾的葡萄放進罈子裡,又加了一些冰糖,加糖一是為了增加甜度,二是為了增加酒精度。不然釀出來的葡萄酒很容易失敗。
肖老婆子在一旁看得一愣一愣的,這就好了,是不是有些太簡單了。
“悅兒,這就好了嗎?”心裡想著,嘴上也不自覺的問出來了。
“嗯嗯,好了,放到陰涼處,發酵十天左右,就可以了 。”這種釀葡萄酒的法子她還是在手機上看的,自己也有些不確定會不會成功。
轉眼十天時間已過,肖思悅想著葡萄酒應該發酵的差不多了。
開啟罈子後,卻聞到了一股奇怪的味道,有點像汽油,心想可能是失敗了。
“宿主,沒