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米，明年在附近教人種馬鈴薯才是正理。”
“不錯。”杜如晦想起收穫的時候，仍是滿滿的驚歎，“我以為與芋艿相仿，沒想到起出來有兩千多斤。這還不算，我看重的是在沙鹼地上種的那些，竟然也有七八百斤的產量，這就不簡單了。”
馬鈴薯和紅薯不受皇帝看重，所以李世民並沒有為了育種而全選用肥沃的地塊，而是弄了各種土地作試驗。房杜二人是看著這兩種塊莖類的作物種在山坡上，種在下等田裡，種在旱田裡，長得那發育不良的樣子讓他們擔心絕收，結果收穫時還有這麼多。
芋艿是如今的救命糧，產量也很高，口感還細膩，但它有個缺陷，需要高溫溼潤的環境，最好是在水田生長，這限制就太大了。
紅薯也不耐凍，可馬鈴薯不但不需要溼潤，它連高溫都不需要。雖說這一點兩人還未親見，但他們相信李世民。
可以種旱地，可以種山上，可以種沙壤土，可以承受得起突然的乾旱，可以經得起忽如其來的降溫。還有比這更合適的度荒糧麼。
更何況芋艿一年也就種一次，它能在春、秋種兩次！
不過也有個麻煩。房玄齡和杜如晦分吃了那個小紅薯後又回來剝花生，他這次不急著吃，先耐心地剝，剝一小堆在盤裡慢慢拈入口，道：“麥稻和玉米的種子已經有人來要了，準備在自家莊園廣種。這方面不用愁，二郎讓人學的技術，他們自然會叫人來學。但馬鈴薯和紅薯，就要我們自己教了。別的好說，不能重茬這個問題一定要叫農人記住才行。”
“所以也不能急，唐國公府的莊園先種上，然後像二郎那樣，叫附近村子的人來學。”杜如晦嘆氣，“多有家中少了丁壯的，老弱婦孺拉不動犁，做不動活，收成好不了。能糊弄著種點馬鈴薯，多少也能填一填肚子。”
兩人一肚子治國安邦的想法，奈何只是小吏，只能對坐籌謀，先顧到眼睛能看到的、自己能管到的地方。
僮僕清理過三次瓜子花生殼之後，打獵歸來聽聞房杜來訪的李世民興沖沖趕了過來，僮兒收拾了桌面，又擺了新酒和……果汁。
杜如晦見李世民給自己倒了一盞果汁，忍不住笑了：“二郎竟然不飲酒，若不是親見，我定是不信。”
李世民看看他倆的杯中酒，很是嘴饞，但還是堅強地搖了搖頭，“我年紀還小，不能飲酒。”
這是他從後世學來的，沒成年喝酒傷腦子，他拍戲時點了啤酒被演太后的老太太數落了，他就改了。要叫他以後都戒酒
