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展示他多年純熟的火腿刀法。
漢城大叔正對著站在火腿架前，手中握著Sam家的那把鋒利的長刀。他眼神專注，開始了表演。他的動作分外嫻熟，每一刀都顯得那麼有條不紊。
"切割火腿！" 漢城大叔邊說邊展示，"需要的不僅是技巧，更是對食材的理解和尊重。" 他輕輕地將刀尖插入火腿，然後沿著肌肉的紋理一片一片的切下。
"看這裡！" 漢城大叔指著火腿上的一條細線，"這是肌肉的紋理，我們要根據這個紋理來決定下刀的方向。" 他的手法沉穩，每一次切割都彷彿透露出歲月沉澱下來的沉穩。
客人們全都聚精會神地觀看著，他們的眼睛一刻也沒有離開過，生怕錯過任何一個精彩的瞬間。每個人都被眼前這令人驚歎的表演深深吸引，不禁發出陣陣讚歎之聲。這些聲音此起彼伏，彷彿是對漢城大叔高超技藝的最高讚美。
朱莉葉和 Yuki 更是全神貫注，她們的目光緊隨漢城大叔的雙手移動，臉上流露出難以置信的神情。有時，她們會情不自禁地互相交流一下眼神，眼中閃爍著興奮與激動。這種情感的傳遞讓兩人更加沉浸在這場表演之中。
而漢城大叔同行的那位朋友，則靜靜地站在一旁。他的眼神中充滿了對漢城大叔的欽佩和敬意。他知道，只有像漢城大叔這樣擁有卓越才華和精湛技藝的人，才能在這個領域取得如此輝煌的成就。他暗自慶幸能夠有機會親眼目睹這樣一場精彩絕倫的表演，並期待著未來還能再次欣賞到類似的傑作。
而 Rose 的心思卻明顯沒有完全放在這裡。她一邊有些焦慮地翻看手機，一邊輕聲對旁邊的Yuki說道：“恐怕得早點回去了，明天一早還要趕回香港呢。”話雖如此，但她的目光卻還是會不時被漢城大叔那精湛的技藝所吸引，流露出欽佩和讚賞之情來。畢竟像這樣好手藝的人實屬不多見！尤其是在魔都這樣的都市之中更是難得一見。也許正是因為這個原因，讓 Rose 在離開之前，仍然戀戀不捨地駐足觀看漢城大叔工作時的身影，可能她暗自希望以後還有機會能夠再次見到他的表演呢。
Sam晃了晃腦袋，醒了。精氣神順著爐火回流到他的臉上，開始暗自興奮地加入到客人們的爭論中。"你們聽說了嗎？" Sam悄聲道，"海里最近可能會有大動作！" Rose接話說："蘋果日報都開始開專欄了，不知道廉署什麼時候會去抄他們的樓。" 聽見的人們似懂非懂的附和著。
漢城大叔繼續熱情洋溢地向眾人講
