分卷閱讀19 (第1/3頁)

夢入神嘰提示您：看後求收藏（快眼看書www.kyks.tw），接著再看更方便。

仙也扛不住啊！

而等到麻辣小龍蝦的豪華升級版——麻辣東海大鰲蝦出鍋之時，聞仲更是被香得魂歸天外，完了，他都想跟東海龍王打一架，再搶了他的供奉了！

第13章 東海鰲蝦四吃（1）

新鮮的東海大鰲蝦很乾淨，圖南用清水把張牙舞爪的東海大鰲蝦洗乾淨，開始給它們放*尿，清除騷味，這一步是清除腥味的關鍵，但也非常考驗技術，不過圖南最不怕的就是技術活兒。

圖南左手捏住東海大鰲蝦的蝦背，讓這張牙舞爪的蝦露出它相對柔軟的腹部來，後手拿著一根筷子，在東海大鰲蝦的尾巴中間，有一個小小的排洩孔，對著這個排洩孔，筷子瞬間從蝦的排尿口插*入進去，一直插到接近頭部的位置，然後眼疾手快地抽出筷子，瞬間，蝦的排洩孔開始淌水，等到尿排完，蝦也就陷入了昏迷。

聞仲看著圖南眨眼之間，一筷子捅昏了東海大鰲蝦，本來怕這張牙舞爪的龍蝦傷了圖南，還想問一聲“要我幫忙處理嗎？”，如今這話卻再也說不出來了，聞仲甚至莫名覺得有些徹骨的涼意，自臍下三寸處升起：這女娃娃，當真是了不得啊，了不得！

圖南才不管聞仲有什麼反應，開始處理其他部分。

放完尿，需要掀開天靈蓋去掉蝦腮，將東海大鰲蝦腦袋兩邊的硬殼翻開，可以發現裡面有一些絮狀的肉，這便是東海大鰲蝦的蝦腮，圖南直接用手扯了個乾淨。

東海大鰲蝦腦袋最前面，還有一塊尖尖的、硬硬的，形狀很像槍的部位，摸起來非常扎手，這便是蝦槍了。圖南拿出一把閃著寒光的大菜刀，聞仲驚呼一聲：“好刀！”

然後，圖南手起刀落，東海大鰲蝦的蝦槍部位，被整個切下！

聞仲：……震撼，這個女娃娃當真是彪悍！

這一步是為了去除胃囊，胃囊位於頭部，裡面是所有的內臟和其他的髒東西，這也是影響東海大鰲蝦滋味的罪魁禍首，去除胃囊的時候要小心些，蝦腦就在一旁，可以取出，放在一邊，也可以留在裡面一起烹飪，這隻體型最大，圖南打算用來清蒸，蝦腦留在裡面會有腥味，其實無傷大雅，但圖南對自己的菜色出品要求苛刻到令人髮指，所以還是決定把這隻蝦的蝦腦取出。

蝦腦呈現出黃亮亮的顏色，不過，略帶腥味，可以加些白酒去腥，或者和香蔥、雞蛋一起做成雞蛋羹，味道非常鮮美，圖南便打算取下蝦腦，做個蝦腦雞蛋羹。

最後，將蝦再用清水沖洗一下，將龍蝦的身軀整個對半劈開，