第43章 (第1/3頁)
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相柳倒是和林河林溪很合得來,三人對酌美酒,對著人間趣事從天談到地,又從東談到西。
武羅和胐胐相較則安靜得多,看似安然地吃著,實則一手扒著飯一手搶著食物,在暗處搶得了一大盤子食物。
一大幫子人,熱熱鬧鬧,冰雪天氣也都不覺得冷了。
她端來一大壺水,往下倒,再度下入食材,加入戰場。
日暮黃昏,徒留天邊金星閃亮,鍋邊柴火嗶啵耗盡。
倏爾一束煙花呼嘯著衝上雲霄,綻開五彩星火。
“來年見——”
季純高呼著,笑容燦爛。
*
新年的最後一天,季純照例起了個大早,從清晨就開始忙活年夜飯了。
山雞割喉放血,浸泡到熱水裡拔毛,抽去內臟,剁掉雞頭雞屁股。
草魚開膛破肚,剪掉魚翅,颳去鱗片,分成數塊。
澱粉與水調配成麵糊,裹至魚塊和雞塊上,再下鍋炸。
噼裡啪啦的油聲乍響,季純感覺有那麼一剎那回到了現實,但身後卻有一聲熟悉的呼喚。
“季純——”
泰逢三步並作兩步跑上前來,手裡拿著一堆煙花爆竹。
“晚上我們也去放煙花呀。”
“好。”
麵粉加水揉成麵糰,擀成長條,一個個捏成小劑子,再裹一層面粉,擀成餃子皮。
泰逢自告奮勇,接過擀麵杖,心想著自己也能和季純一樣將餃子皮擀得飛轉成圓,於是信心滿滿,雙手奮力按壓,前後滾動——
那餃子皮非但沒有轉圈,還沾到了案板上。
“手法不對。”季純貼了上來,握著泰逢的手,“這樣,別太用力……”
“喔哦哦!我學會了!”
也不知道是不是真的學會,但泰逢的熱情高了一大截不止。
季純不好打擾,開始調配餃子餡。
攪碎的豬肉加入些許生薑碎,打入一個雞蛋,撒上鹽味精生抽老抽料酒,順著一個方向打轉上勁兒。
待得豬肉呈現些尖尖狀,再度放入切成碎的胡蘿蔔丁和韭菜丁,以同樣手法攪和。
上勁了的豬肉富有嚼勁,包出來的餃子也不易撒餡兒。
那一盆紅紅綠綠的韭菜豬肉餡兒被端上了桌,季純手拿攪豬肉的筷子,從餡兒的邊緣往擀好的餃子皮上扒,留下一圈皮,再捏緊兩尖,虎口一握——
好