第48章 (第1/3頁)
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做完這一切,季純難得地喘了口氣,回頭一看,泰逢雙手操刀一通亂砍,肉餡紛飛,好在案板夠大,否則真兜不住。
布里推來一個碩大不鏽鋼盆,敲入雞蛋,將剁完的肉餡兒通通倒進去,再添調味料。
見狀,她也馬不停蹄地開始泡粉條,煮白菜,再分別剁碎,攪入肉餡裡。
醒發的麵糰一半搓成長條分劑,執著擀麵杖飛速擀成餃子皮,另一半則撒上面粉拉抻成長條,最後砍斷作數份麵條。
挖來調和完畢的餡料,中間捏起,放置在刷了油熱鍋上,壓下煎制。
鍋貼熟得很快,一鍋鏟下去能翻出來不少,金黃焦脆鹹香流油,油香直直勾引了蠪蛭的鼻子。
她端來了兩盤熱乎的鍋貼,見得原先合口味的那幾個最先嘴饞,顧不得燙,一口吞下,直哈氣。
其餘腦袋將信將疑,最終還是經受不住香味,紛紛撲入盤中,卷席一空。
與此同時,米布丁差不多凝固完畢了。
布里和青丘狐一獸頂著一盤,託來三份米布丁供了上來。
九隻腦袋面面相覷,你爭我搶,打翻在地的米布丁都被長舌捲去,更有腦袋在地上嗷嗚嗷嗚地舔舐,眼淚汪汪。
季純壞笑著,往成品雙皮奶上撒上糖水煮過的紅豆,笑意盈盈上了菜。
嗜甜的腦袋們又要哄搶,卻被季純硬生生攔了回去。
“公平起見,這些雙皮奶給那些沒吃上米布丁的。”
“張嘴,啊——”
心滿意足的腦袋們吧唧吧唧嘴,清空嘴角的殘渣。
這回輪到吃過米布丁的腦袋們可憐兮兮地舔著碗中剩餘的那一絲一毫的奶漬,咬牙切齒。
可它們就這麼一隻肚子啊,無論如何也塞不下九隻腦袋份的食物。
最後一道菜,季純將上等後腿肉分成肥瘦兩塊,分別切丁。
大蔥切丁生薑剁碎,下鍋煸炒後倒入肥肉,熬出油脂,再下瘦肉翻炒。
黃豆醬甜麵醬大勺大勺地挖,再添一眾調味料,加入澱粉水燉煮至粘稠。
熟了的麵條撈出碼入碗中,加上一筷子切成絲的黃瓜,來上一把黃豆芽,再蓋上粘稠的肉醬。
以筷子拌之,每一根麵條都裹了黏糊的黑褐色的醬汁,肉香與蔥香完美交融,鹹香的同時亦有甜味,再剝上兩顆蒜瓣。
一口面一口蒜,簡直停不下來。
蠪蛭吃個半飽的肚子狠狠地發出鳴叫,