第18章 先吃個炸雞 (第2/3頁)
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，高聲說道：“歡迎光臨，小夥子，小姑娘們，今天想吃點啥？”
我還沒來得及回答，他就熟練地拿起夾子，夾起一塊炸雞向我展示，“你瞧瞧，這剛出鍋的，外酥裡嫩，香得很吶！”那金黃的色澤和撲鼻的香氣，確實讓我心動不已。
我笑了笑說：“老闆，給我來三份大份的炸雞。”
老闆爽快地應道：“好嘞！馬上就給你裝。”
林曉說：“點三份能吃完嗎？”
“沒事，到時候沒吃完的回家吃就可以了。”我回道
顧小言大塊決策：“一個根本不夠吃的。”
我和林曉笑了笑就一起看老闆做炸雞。
老闆轉身從冷藏櫃裡取出提前醃製好的雞肉。
那雞肉塊大小均勻，泛著微微的油光，一看就十分新鮮。
老闆熟練地開啟炸鍋，倒入清亮的食用油，點火加熱。
不一會兒，油開始微微翻滾，冒出細小的泡泡。
他用長筷試了試油溫，然後將雞肉一塊一塊地輕輕放入鍋中。
雞肉剛一入鍋，就激起一陣“噼裡啪啦”的聲響，油花歡快地跳躍著。
老闆手持長筷，不停地翻動著雞肉，確保每一塊都能受熱均勻。
漸漸地，雞肉的顏色由淺變深，外皮開始變得金黃酥脆。
大約幾分鐘後，老闆看準時機，迅速將炸好的雞肉撈起，瀝乾多餘的油份。
隨後，他把炸好的雞肉放入一旁準備好的不鏽鋼盆中，撒上適量的椒鹽、辣椒粉等調料，雙手端起盆子輕輕搖晃，讓調料均勻地包裹在每一塊雞肉上。
整個過程，老闆一氣呵成，動作嫻熟而自信，那專注的神情彷彿在完成一件精心雕琢的藝術品。
只見他動作麻利地將炸雞放入紙袋，又貼心地配上了幾包醬料和紙巾。
他一邊遞給我炸雞，一邊說道：“慢慢享用，覺得好吃下次再來啊！”
林曉驚呼道：“老闆你的動作也太帥了吧。”
我和顧小言也附和道：“確實帥。”
老闆哈哈大笑，說道：“無他唯手熟爾。”
我把炸雞分給兩女：“快吃吧。”
顧小言和林曉點點頭，吃了起來。
顧小言激動地說：“老闆這也太好吃了吧！”
林曉也說道：“真的很好吃。”
老闆一臉自豪：“這可是我的獨家秘方。”
看著她們，我也吃
