第13章 (第2/4頁)
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搞不好就湊巧入了那些差役的眼。
她不敢小巧舒心,心裡趕緊想辦法。
可是她已經在揉麵,臨時再換別的吃的,已經來不及了。
尤其是看到舒心弄的一種調料,紅紅的辣子澆上熱油後,瞬間香氣撲鼻。
連餘芳和劉氏都沒忍住吸了好幾次鼻子,雖然感到辣,但那香味確實霸道,聞了令人食慾大增。
這東西她知道,之前聽陶家廚娘講過這個東西,應當是番邦來的紅辣子。
她雖然沒吃過,但是也知道這東西肯定很特別。
餘芳一看更著急了。
她心裡有了不好的預感。
於是她臨時改變了主意,不做普通的蒸餅子了,改做油餅。
可是這麼一來,那點鹽和油就不夠用了。
她只好求劉氏拿了銀錢去驛站買了一點豬油和一碗菜籽油過來。
劉氏發了好一通火,揚言若是沒贏,讓餘芳仔細自己的皮。
餘芳也很害怕,但是現在這樣是騎虎難下,她只能使出看家的本領來了。
不過餘芳心裡多少有了點底氣。
她還知道做面酥。
就是將豬油和麵揉了,做成面酥加到揉好的麵餅裡,這樣做出來的油餅酥脆,一口掉渣。
很快,兩邊的吃食就都做好了。
舒心這邊動作雖然快,但是那樣的蒸麵食,一口氣做了三大蒸屜出來,也費了點時間。
但是還是比餘芳快的多。
舒心拿來大碗,裝了一大碗蒸麵食,再將自己弄好的料汁淋上去。
這個料汁裡,舒心偷偷加了現代的醋和生抽,還有白糖和味精調味。
更是從空間裡拿了辣椒出來炸成辣椒油澆上去。
這個時空也是有辣椒的,叫做紅辣子。
不過卻是番邦來的調料,還不是那麼普及,只有少量售賣不說,價格還死貴。
陶氏也心疼,但是舒心讓她不要擔心,她帶了很多。
陶氏這才放下心來。
等到杜常春過來,餘芳才剛炸好第一鍋油餅。
不得不說,這個油餅確實香。
對於飢腸轆轆的人來說,早晨來上一份油炸餅,油香油香的,能勾起人胃裡的饞蟲。
幾個差役對餘芳他們做的油餅,沒有吃就給了極高的評價。
陶氏心裡頓時有些著急,但是瞧著舒心一副從容的神色,她心裡