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“完了,豆子還得現磨。”
於是,在穆九瀾驚恐的目光中,黑丫搬來了一個石磨。
幸好郭百疾還沒走,只好同黑丫兩個人充當勞力,不多時弄好了一大碗豆漿。
“可這此比賽的題目是粥品,穆姐姐你煮豆漿幹什麼,難道豆漿還可以拿來做粥?”
穆九瀾神秘一笑,立馬再將糯米,冰糖,山藥下鍋一起燉煮。
“山藥要切碎,卻也不能太碎,要吃到口中有顆粒感是最好的。”
她說著,又攪了攪鍋中那大勺。
等到一陣混合著豆漿味道的甜香傳出來,第一賽程也快要結束了。
““哇,這是什麼。”
黑丫聞著也有些犯饞,不過怎麼說呢,畢竟是推了半宿磨的人,或許看見什麼都想吃。
此刻,評委的話就更重要了。
“此物名何?”
看著這白白的,飄著豆香的一小碗粥,那位據說是從御膳房出來的方先生瞪大了眼睛,問道。
“名為,名為……”穆九瀾做的是自己曾經在金陵上課時吃過的一道美齡粥,可總不能說是這個名字,人家哪裡曉得現代典故呢?
於是……
“春融雪。”
她現編了一個名字。
“嗯,名字甚好,讓我嚐嚐。”
看著白茫茫的一碗粥,方先生拿起勺子慢慢試探,卻發現這東西質地要比想象中的綿密,水與食材似乎已然完全交融,帶著某種溫潤而緩慢流動的質感,倒好似真的舀起了一杯雪。
雪是冰冷的,而這碗粥卻是溫熱的,不但溫熱,喝進胃裡似乎也是暖融融的。
“這口感好熟悉……”方先生抿抿嘴,道:“是加了糯米?”
“正是。”
穆九瀾笑道。
“黃豆,糯米,冰糖,山藥……”方先生捋了捋鬍鬚:“原料說起來均簡單,只是沒想到你竟然會將它們組合起來。”
她倒也是站在前人的肩膀上,因此穆九瀾禮貌一笑,只是說:“有受到一些啟發。”
總不能和這些人大談美齡粥的典故吧。
“……本輪比試,九家暫列第二。”
等所有的菜在評委面前過了一輪,穆九瀾聽見了自己排名。放假、
“聽見沒有穆姐姐,咱們是第二誒!”
黑丫很是興奮,她本來就有些擔心這選題家裡這位大廚會不擅長,沒想到她倒是異軍突起,