第40章 大展廚藝 (第3/3頁)
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雲淡風輕的高人表情，說著“謙虛”的話。
雖然沒有準備石磨，但是這裡不是還有一個很好用的人工勞力嗎！
陸鳴毫不客氣的把蒙恬喊過來，讓他製作手磨豆漿。
將“氣”包裹在手掌上，然後將浸泡好的豆子用兩隻手用力的投錯，研磨成黃豆漿。
真·手磨豆漿！！！
磨耗的豆漿上面有著一層厚厚的浮沫，陸鳴將浮沫撇了出來，又拿出一個桶，在那上面鋪上乾淨的細棉布。把豆渣過濾了之後，再將過濾好的豆漿倒入燒開的熱水裡，繼續燒煮。
在豆漿燒煮的時候，上面還有浮沫，陸鳴便讓蒙恬去撇浮沫。
等到鍋裡的豆漿表面起了一層薄薄的皮後，陸鳴把早就準備好的石膏水倒了進去，迅速的攪拌起來，等到豆漿掛漿後，陸鳴停止了攪拌，蓋上鍋蓋等待著豆漿冷卻。
這個時候，鍋中便出現了許多白色的塊狀物，這就是人們常吃的豆腐腦了。
陸鳴將模具擺放好後，用溼布放入，然後將鍋內的東西都倒進模具中。
接著就是在模具上放上重物，擠壓定型。
大概十分鐘後，白白嫩嫩的豆腐便製作完成了。
看著白嫩如玉的豆腐，蒙恬頓時口水直流。
“陸鳴老弟，這就是你說的豆腐啊，看上去就很好吃，我能嘗一嘗嗎？”
陸鳴無奈的白了他一眼，切下了一小塊邊角料，遞給了蒙恬。
蒙恬迫不及待的放進嘴裡，細細的品嚐著。
“又香又嫩，滿滿的豆香，口感又非常的順滑，好吃，我喜歡！”
