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準備就緒,兔子肉下鍋用水焯一下。
李雅靜拿起炒鍋,放入熱油,將已醃好兔肉塊依次放入炸至紅色,撈出,油留少許。
花椒大料和蔥蒜爆炒,然後倒入兔肉塊,接著加入醬,料酒,白糖,鹽,醬油,精緻香醋和從冰箱裡拿出來的老湯。
燒開後,加入松蘑片,竹筍。味素調味。待湯不多時,改大火,勾濃芡,接著撒入辣椒粉,淋上芝麻油
李業都看呆了,大姐是怎麼同時記住這麼多調料?老湯又是什麼時候熬製的?
他一概不知。
看來做兔肉,真不是她一時興起,而是已經能熟練完成的地步。
看來自己做菜,還是任道而重遠,需要從長計議。
滿滿一鍋紅燒兔肉,此時呈現在姐弟面前。
“市面上現在出現了基因加強膠囊還是什麼藥丸,這食補比藥丸要強哦”
看著小弟略帶驚訝的表情,李雅靜笑著離開廚房。
沒有近距離的去聞,但此時整個廚房,都飄著紅燒兔肉的濃香!
跟在李雅靜屁,股後面的李業,此時回想著今天他們“西天取經隊伍”四十多隻兔子的收穫,瞬間有些心疼。
剛剛姐說的,這一頓紅燒兔肉,要比藥店裡現在賣的基因強化藥丸強。
要知道,這可是良性基因突變後的嗜血兔。
戰鬥力老猛了
帶著這句話的資訊點,李業走出廚房:“妹妹啊,給哥留點吧”
前後不到一分鐘,李曉靈已吃完三分之一。
“喏,有骨頭可以給你啃。”
這特麼哪兒來的毒舌妹妹?李雅靜只吃了兩塊兔肉,就看著自己弟弟妹妹們風捲殘雲了起來。
咬上一口姐做的紅燒兔肉,瞬間感覺周圍的一切都不存在了。
鮮香味濃的兔肉,瘦而不硬,兔肚子處肥而不膩,鹹甜酸辣俱全,正周到的服務著李業的味蕾。
味香肉爛,色澤醬紅通透。
李曉靈一人就吃了九塊,李雅靜吃兩塊,李業在回味的時候,這道菜已經沒有了。他只吃了四塊。
如果此時在醫院的張有魚,吃了這道菜,估計氣得能把醫院砸了。
這頓飯最終,在小妹嚷嚷著沒吃飽的聲音中結束,其實屬她吃的最多。
快速拿出手機,郵箱裡是今天理論課的作業。很快李業就全都寫完。
李雅靜穿著寬鬆的睡衣,此時剛剛看完電視劇,