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飛霜殿偏閣的小廚房內, 食材已經一應備好。
李濟安最愛一道“渾羊歿忽”,實乃一隻烤鵝,但為了保證鵝肉肥嫩, 烹製時,遂用羊肉裹包,待羊肉烤熟,裡面的鵝肉也熟了。再配以剔骨的蟹肉細卷、雞絲作澆頭, 便鮮美異常,又比尋常炙烤之物好克化。
難得的是這菜除了費些功夫, 步驟不難, 這些年裡蘇貴妃便也時常擇了此菜奉給御前。
洗淨的鵝, 空腹的羊,蟹肉細卷、雞絲,各式作料, 皆整齊擱在案上。並不需要她自己提前備下,她也沒有備下的機會。
蘇貴妃立在灶臺邊,看了眼,轉入偏閣換了身司膳局提前為她備下的窄袖束腰裙衫,兩條玉藕般的臂膀露出小臂一截,臂上腕間已經退盡釧鐲戒指, 說來自是為了方便烹餚。
她拎著已經醃入味的白鵝,小心地將它塞入羊腹中,目光落在自己半寸長的小指甲上。須臾手心向上瞧了瞧,這指甲倒是可以盛些粉末,可是沒有合蓋啊。
她扯著嘴角笑了笑,這樣的念頭初入宮的幾年常有,後來試了幾回知道沒可能, 便也不再浪費心力。
近些日子,卻又不知為何重新起了這念頭。
她頓了片刻,斂了神思繼續手中的活計。
雖是設在殿中的廚房,然侍奉灶臺的宮人並不少,便是除去專門採購、宰殺的外房宮人,光是看火,作料,配菜等人,亦有二三十人。
可謂眾目睽睽。
見證貴妃的賢良淑德,見證帝妃的恩愛和睦。
自然,蘇貴妃更清楚,還有旁的作用。
驀然間,她想起陰蕭若那隻鐲子,當真是個好寶貝。
整鵝入腹,抹蜜上架,蘇貴妃坐下身來淨手拭汗,又吩咐宮人將烤好的月團拿上來。
烤炙“渾羊歿忽”需要一個時辰,此間有專門的人看火候翻面。待一個時辰,再次淋澆花蜜時,才再需勞她動手。
而這一個時辰的功夫,她還有旁的事要做。
“娘娘!”安嬤嬤皺紋漸深的雙目掃過案上月團,試著勸道,“今歲今日,便不去了吧。”
“為何不去?”蘇貴妃歇了片刻,起身往偏閣更衣,“這是陛下的旨意,需本宮每年在中秋這日替他看望故人,算是他的一點君恩。”
“京畿失守兩年,不想竟是那些個人最安穩,未受流離之苦。”安嬤嬤拎著食盒感慨道,“又值佔了帝都的那人不予理會,倒是讓她們活到了今日,還能再得陛下恩典。”