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第二天江家就忙碌了起來, 一大早,江小滿就蒸了高高的四層籠屜的肉饅頭!

這種肉饅頭,其實就是沒有褶子的肉菜包子。

新鮮的五花肉剁成餡兒, 跟泡發的梅乾菜一起炒熟做餡兒。

麵皮擀好後,包好餡料,團成一個大饅頭, 醒發二十分鐘上鍋蒸熟。

這樣做出來的包子, 本地俗稱“肉饅頭”,是農忙季節很多人家上山幹活必備的乾糧。

幾個肉饅頭往兜裡一揣, 有菜有主食,帶上一大瓶水,就不用回家吃飯了。

除了肉饅頭,江小滿還熬了一大鍋涼茶, 找了兩個超大的運動水壺出來, 給山岩和江魚裝滿涼茶,自己和江有糧常用的水壺也裝滿了。

幾個人簡單吃了幾個肉饅頭, 就扛起背籮、拿著鐮刀進山幹活了。

早上收黃豆是最舒服的,因為露水把黃豆秧苗打溼了,上面的絨毛不會刺到面板,而且早上也不熱, 所以他們打算趁現在,先把東邊山頭那幾塊地給收了。

這片山地是江有糧家另一個鄰居的,那家十幾年前就舉家搬遷到城裡去了, 山裡的房子地也不值錢,全都丟在這裡沒人管。

江有糧就撿了人家的地來種黃豆, 地邊上還種了幾十棵花椒樹, 這玩意兒成熟了也能賣點錢, 江有糧真的是一丁點土地都不肯浪費啊!

不過,讓江有糧氣憤的是,剛到地裡他們就聽到了有什麼東西在黃豆秧裡到處亂竄,隱約還能看到上躥下跳的黑乎乎的身影。

“該死!又是這幫孽畜!”

江有糧頓時氣急敗壞地從地上撿了幾塊石頭,用力砸出去。

這些野豬經常下山偷吃,十分精明,一聽到有人靠近就立刻往山裡撤退。

沒想到昨天江有糧剛裝了野豬夾子,這下好了,一下子就夾住了倆!

“這可比黃豆值錢多了。”江魚喃喃道。

這下也不用收黃豆了。

山岩幫著江有糧把兩頭野豬解決了,幾個人先把這兩頭半大的野豬抬下山。

抬出家裡的秤一稱,一頭六十三斤,另外一頭四十八斤,不算大,但自家吃一陣子絕對是夠了。

“太好了!這幾天不用下山買肉了!”江小滿激動搓手,先把豬血抬到廚房處理去了,豬血跟酸菜一起炒著吃,也是道下飯的好菜。

兩個野豬肚,江有糧單獨留了下來,打算一個請客人吃,另一個再搭兩條豬腿給江百川留著。

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