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回到家中，加碳把火爐子燒旺。
從儲物格里拿出那隻母雞，放入一個大盤中，燒紅爐鉤，湊到陽光下端詳整雞。
本想著處理一下沒有清理乾淨的絨毛，結果上面處理的非常乾淨，倒是省去了此流程。
其實處理雞毛，最佳的工具的鑷子，可惜家裡沒有這些，只能用爐鉤替代。好在最終沒有用上。
把雞放到桌子上，看分量怎麼也有4斤多，感慨系統出品就是非凡。
又把土豆削皮，放入清水中泡著，避免氧化。
本想饅頭等傻柱過來弄，但是想想這個傢伙可能不靠譜，只好他親自動手。
用肥皂清洗幾遍雙手，面盆裡倒入2斤白麵，想想雨水一週才回來一次，想著多蒸點，故而又倒入1斤左右。
從碗櫥拿出一個大碗，裡面放著上次發麵後留下的‘母面’。
用溫水慢慢攪拌，頓時一股強烈的酸味湧入鼻子，忍不住用力抽了抽。
等麵糰全部化開，大碗裡就是類似牛奶的‘母面’湯。
把它倒入剛才的面盆裡，順時針攪拌，直到面盆裡的所有面粉都變成一坨坨的麵疙瘩。
直接上手，用力揉搓，把麵疙瘩變成一個勁道的面球。
用溫水打溼的毛巾蓋上，把盆子放到離火爐靠近的一個凳子上，等待醒面。
這個時候就體現出火炕的優勢，如果家裡有火炕，面盆放到炕頭上，醒面會快上很多，也會均勻很多。
看來開春後還得盤個火炕。
大院裡只有老住戶盤著炕，比如三位大爺、傻柱、賈家和聾老太太，其他人家流動較大，以床為主。
原主的父母之所以沒有盤炕，主要原因是他們都是南方人，習慣於睡床，睡炕容易上火。
李元想著盤炕，主要的原因是每天起床的那種痛苦。有炕的話，衣服直接放到炕頭，起床時本身就是熱乎的。
收拾好一切的李元頓感無所事事，看來今後必須得找點事做，不然孤身一人，日子太過難熬。
有時也想著是否找一媳婦，但是想想不到20歲就要當爹，那種違和感，讓來自另一個世界的他很難接受。
哎，這個時代，鼓勵早婚早育，主要原因還是為第三次世界大戰做準備。
所以一家四五口人很是正常，十幾口子也並不少見。
突然一陣敲門聲響起，還傳出一陣小女孩的呼喊聲，“元子哥，開開門，你在家嗎？”
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