第14章 食之無味棄之可惜 (第1/3頁)
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陳立言製出來的鹽果然要比收回來的私鹽好不少。
不僅賣相上看起來要潔白了不少，吃起來也不會有那麼多泥沙雜物硌牙。
要是拿出去賣，肯定能比原先的私鹽賣得價格高！
但是還沒等她說話呢，細細品味的她忽然發現了異樣。
她身旁的劉伯剛剛也捏了一小塊鹽細細舔了幾口試味。
他的臉色從同樣從一開始的驚喜，很快又露出了些許遲疑，逐漸有種欲言又止的模樣。
楚晴按捺下最初的欣喜激動，朝管家劉伯問道：
“劉伯，我瞧你似乎有話要講，是這鹽有什麼問題麼？”
劉伯恭敬地點點頭，佝僂身子應道：
“大小姐，陳公子提煉的這些鹽雖然比市面上的私鹽潔白純淨了許多，但吃起來仍然帶著很明顯的苦澀味，只能勉強算是精鹽。”
“十年前我跟著老爺在京城時，曾有幸品嚐過真正的雪花鹽，那可真是粒粒雪白如細沙，入口後除了鹹味外再無其他異味！”
一旁神采奕奕等著他們評價的楚瑤聞言愣住了。
忍不住瞪大雙眼追問道：
“這鹽的味道都已經這麼鮮了，居然還不算是雪花鹽？”
楚晴搖了搖頭，出聲解釋道：
“小妹你當年還小沒什麼印象，我也記得這並不是記憶中雪花鹽的味道。”
“這種檔次的食鹽放在京城叫做二等精鹽，價格雖然是要比平頭百姓食用的鹽貴上不少，但也還達不到雪花鹽的昂貴天價。”
“不過若是製作簡便的話，倒也不是不能一試……”
楚晴一邊說著，一邊指著陶鍋問陳立言：
“熬製這樣一份精鹽，得耗費多少粗鹽？”
陳立言下意識想說四五百克。
但又想到古代現代的計量單位有不同，怕交流產生誤會。
於是乾脆右手手掌併攏，虛托出一捧大小，示意道：
“這一鍋能煮兩斤多的水，我放了將近這麼多的粗鹽進去。”
楚晴一瞧，才剛舒展的眉頭頓時又皺了起來。
旁邊的劉伯幹了一輩子的活，哪怕只是眼睛一瞥，也大致能判斷出使用分量：
“你這一捧少說也有十二三兩，居然才製出來這麼些二等精鹽？”
劉伯趕緊上前，抄起木勺使勁刮擦陶鍋鍋底。
等到把所有熬乾結晶的食鹽聚攏成一堆後。
