第11章 還米 (第1/3頁)
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擀麵條最為關鍵的還是切面，不能太細，也不能太粗。
細了容易煮爛，粗了煮不透心容易夾生。
所以擀麵條切得好的麵條是很均勻的，不粗不細剛好。
麵條切好了，接下來就是做臊子。
鈍菜刀切完面後又被吳子峰三下五除二就磨白了許多，也鋒利了不少。
切了一小塊肥肉，將其切碎後，又切了一塊瘦肉也切碎了。
鍋裡的水打了出來，不一會就燒乾了。
將肥肉放進去後，鍋裡開始冒起了油煙。
不知道多久，李雪蘭再次聞到了油腥味，這股味道讓人聞了心曠神怡。
這時候沒有那麼多調料，只有鹽巴，其他的什麼都沒有。
有人說不是有醬油麼？
醬油這時候可不便宜，一瓶醬油得將近一塊錢。
這時候的錢都想著一分錢掰成兩半花，所以對於吳子峰來家來說還是有點奢侈了。
用後世的話來說那就是:騎單車去酒吧，該省省該花花。
在這方面，前世久經商場的吳子峰自然是知道這個錢怎麼分配。
再說了，幹過幾年廚子的吳子峰知道，往往高階的食材只需要最簡單的烹飪方式就能做出最美的味道。
肥肉炒出油後，將瘦肉末也放了進去，稍微煸炒，肉香味飄滿了整個房間。
“肉…………有肉…………好香…………媽媽…………媽媽…………”
就在這時，大兒子吳小義從床上驚醒，猛然爬了起來。
“小義，醒來了呀！想吃肉肉吧？哈哈…………你快去看看爸爸在做什麼好吃的？”
見到兒子那樣子，李雪蘭也笑出聲來，笑著對吳小義說道。
“爸爸？爸爸回來了？真的是爸爸回來了！”
定睛一看，吳小義再次揉了揉眼睛，確認了是爸爸吳子峰迴來了。
“爸爸…………爸爸…………你在做什麼好吃的！？是給小義和媽媽做肉肉吃麼？”
萌萌的孩子帶著一些稚氣，可愛極了。
看著乖巧的兒子，跟後世來比的話，那根本就是天差地別。
“是呀，爸爸給你和媽媽做肉吃，快了哈，寶貝兒子！”
吳子峰說道。
“雪蘭，準備一下，可以吃麵了！”
吳子峰對李雪蘭說道。
一小半鍋的面飄在鍋裡面，吳子峰用兩個海碗，一個小菜
