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的吧。”
連薇沒有再推辭,畢竟她手上還有一個案子,明天就要開庭,她現在還有很多份檔案都還沒有處理好,況且,明天案件的當事人可沒有簡嵐這麼好說話。
簡嵐和連薇告辭了以後,就獨自一人下樓了,走出大樓後,簡嵐往前走了幾步,又回頭望去。
這個地方記錄了她曾以為是自己人生中最難跨過去的一道坎,但是現在她安然無恙的跨過去了,她相信自己以後會走得更加順遂的。
離開了律所以後,簡嵐並沒有回展館,而是去超市買了些食材,她雖然不會做飯,但是在做甜品這件事上,卻極其的有天賦。
曾經,司修文還因為這件事,笑過她,說她不需要吃飯,吃甜品就夠了。
簡嵐買了些新鮮的草莓,她準備做一個草莓千層蛋糕,明天帶些去展館給方曉薇,她最近跟著自己,不像以前那樣,可以指揮工人去做事,現在工作室只有她們兩個人,為了要節約一些不必要的開支和省下成本,任何事都要親力親為,工作的強度相比以前在SJMOODS,一下子大了很多。
況且,方曉薇跟著自己,還從沒有提過工資要多少,不管怎麼說,她都是需要好好的犒勞犒勞一下這位得力干將的。
簡嵐帶著一大堆的食材回到家的時候,簡父和簡母都還沒有回來,簡父每天回家的時間都很固定,簡母今天出門前倒是有和自己說過,她今天有一臺比較大型的手術,需要比較長的時間,所以晚上可能會晚點才回來,讓她和簡父自己隨便叫點外賣吃,或者煮些速凍餃子。
簡嵐一到家,就放下自己的包,直奔廚房。
她先稱量好麵皮所需的材料,然後用深口無水無油的容器,加入雞蛋、白砂糖,打蛋器打勻,再加入麵粉、奶油,打勻。把黃油放入微波爐裡融化,再加入到容器內,將黃油和蛋液完美的融合到一起。把做好的麵皮放涼後,再放入到冰箱裡繼續降溫。
接下來就是做千層蛋糕最重要的一個環節了——奶油,千層蛋糕的奶油和普通蛋糕的奶油很不同,和一般蛋糕不同,它不是把所有的奶油都往蛋糕上抹去,而是一層一層的塗抹上去,但是奶油如果做得太多,或者是糖加多了,很容易讓人感覺到甜膩,所以簡嵐把淡奶油、砂糖混合,用打蛋器把混合液打至奶油泡發後,又加了些檸檬汁,平衡奶油中的甜膩感。
最後再拿出草莓,把草莓洗淨後切成薄片,然後以一層面皮、一層奶油、一層水果、一層奶油、一層面皮的順序慢慢鋪上去。等到鋪到了最