第30章 成功蒸餾酒問世 (第1/3頁)
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。s時間緩緩過去,陸今安有些擔心那些下人因為盯看著時間太長了會疲憊,從而影響酒麴的發酵。
所以還特意給他們安排了三班倒,一刻不停地守在旁邊。
終於等到差不多整整一天的時候,陸今安的釀酒大業第一步完成。
而接下來的步驟就有些繁瑣了。
選料-浸泡-初蒸-悶糧-復蒸-攤涼-拌曲-裝箱培菌-發酵-蒸餾-成品。
每一個步驟陸今安都一絲不苟的照著操作方法進行。
由於是第一次實驗,陸今安用的原料並不多,總的一千斤左右的樣子,但這也差不多忙活了一天,終於趕在天黑前總算裝缸發酵了。
現在就靜靜的等一個星期後拿來蒸餾就行,也正好趁這段時間把蒸餾的工具弄出來。
所以在接下來的幾天時間,陸今安感覺似乎有忙不完的事。
既然有酒了,那肯定得找個地方賣吧,所以他的想法是開個酒樓。不過開酒樓也不能只有酒,因此,這幾天他可是在這方面下足了功夫。
而在這忙碌中的時間總是過得很快,七天眨眼而過,今天就到了正式蒸酒的日子了。
一大清早,陸今安就早早的起床準備開始蒸酒,就連霍去病以及霍光都不去忙其他事了,就等在家中看他準備怎麼釀酒。
隨著幾人來到一個小院子後,已經有十多個下人在等著了。
院子中央按照陸今安的給的樣子砌出了一個大灶臺,上面是一個新鑄成的巨大鐵皮桶,最下面有一個伸出來的小洞。
隨著陸今安的一聲令下,第一鍋的200斤小米下鍋。
“生火生火,記住這剛開始火要大!”
沒多久,大鐵桶上方的氣孔中滾滾白煙冒起,一股股濃郁的酒香便開始在霍府上空蔓延。
“這?好濃的酒香!”
霍去病鼻子不斷抖動,這濃郁的酒香勾得他直吞口水。
“居然真的出酒了?不過這是酒還是水呀?怎麼是透明的呢?”
“是酒吧!水哪有這麼大的香氣!”
旁邊的霍光以及那些下人在聞到這濃郁無比的酒香也都神情震驚。
這可比他們在街上買的那些酒香味不知道濃了多少倍。
瞬間所有人都不再懷疑,一個個眼神灼灼的盯著出酒口。
“來了來了,開始流出來了!”
“我的天!這香味,我這半輩子都從沒聞到過這麼香的酒。”