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乎火焰溫度的高低,和熬製時間的長短罷了。
但是對於一些高階、珍貴的藥材,及一些特殊的藥方,對火候的要求便異常嚴格。什麼時候用武火猛燒,什麼時候用文火烹熬,都有著相應的度量。如若不加註意的話,輕則藥性散失,重則藥材報廢,甚至良藥變毒藥。
汪睿可是有了一次熬製“回魂湯”的經驗,所以再次熬製時,心中便沒有了最初的憂鬱和彷徨。加上有“金鯉鑊”這樣的熬藥聖器在手,如果這次熬製的湯藥質量,不能比上次大為提升的話,那定是汪睿的過失了。
按照腦中《寸金方》上所記載的熬製方法,遵其先後順序。汪睿拿起旁邊早已被自己切成片狀的千年野參,讓其順著金鯉鑊的入藥魚口,緩緩而入。然後再拿其其他幾位藥材,也順勢放入其中。
待到浸泡一刻鐘後,汪睿才開啟爐灶用武火對其猛燒。與此同時,自己又點燃一盞酒精燈,用坩堝鉗夾著一樣藥材,將其在外焰上煅燒。
煎、烘、煅、焙、熬……各種手段再次在汪睿手上施展而出,讓守候在一旁的甲子心中大為歎服。眼前的汪睿那讓自己眼花繚亂的手法,無不彰顯出對方高深莫測的醫技。
而就在甲子在心中感嘆著汪睿醫技的時候,金鯉鑊突然發出了輕微的嘯叫,緊接著一道白色蒸汽,透過蓋子上面的一枚七星小孔,急速竄出。
七星竄一氣!
按照《杏黃器物志》上所記載,出現這樣的情況,便意味著藥材的藥性開始化開,需要待到竄出三道蒸汽時,便由武火煅燒轉文火溫煮。最後出現“六氣並舉”時,再由文火轉武火,以強大外能匯聚藥性,直至最終的七個星孔都冒出蒸汽,這才意味著此味湯藥熬製成功。
猛烈的火焰兇狠地煅燒這金鯉鑊,在熊熊火焰中,金鯉鑊底部那漂亮的魚紋,仿若活了過來般,在火焰中徐徐擺尾著。待到三道蒸汽急速地七星小孔中噴出時,汪睿並沒有將武火轉文火,而是將開始煅燒好的藥材徐徐加入,然後是第二味、第三味……
湯液皎皎韻已逸,藥香沉沉祛盔症!
在水霧翻騰的房間內,早已瀰漫著濃濃的藥香。和上次“回魂湯”所散發出來的香味一樣,從金鯉鑊出藥口中不時逸出的藥香,讓一旁守候著的甲子,聞後精神為之一振,身體感覺更是舒爽不已。
“甲子大哥,你去看看巫老那邊的檢查是否好了,然後把他推倒這裡來先服藥,不然時間一長,藥性便會減少很多!”汪睿朝著一旁的甲子說道,對方聽了點了點頭便轉身