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西城門口, 郭老大和幾個豆油坊的漢子趕著騾車進城，幾個賣油郎和吳十一郎那些小販等候已久。賣豆油的騾車每旬進城兩回, 回回都要帶上四五車, 生意上了正軌後, 郭老大也是不每次都跟著隊伍來，今天難得又出現, 便有人問上了。
“也沒什麼，今天東家在城裡招工, 我來給打個下手。”郭老大說。
他是宋家豆油坊的人，他口中的東家，自然就是那相河村的宋四郎了。
“宋四郎要在城裡招工？做什麼的？”有人問。
郭老大便細細說了起來。宋菽的火鍋店籌備得差不多了，招工這事便提上了日程。開酒樓可不簡單, 宋菽仔細算了算, 光夥計就得十來個，還有後廚裡的砧板、水臺、上什，這些都是要有些功夫的, 並不好找，便打算到城裡宣傳宣傳，招個工。
這些賣油郎和小販與宋家作坊走動頗多，對這些個作坊的工錢與待遇也心中有數, 聽了郭老大的話，都覺得這是個好活計, 自己雖抽不出手去，但也可給朋友親戚們介紹介紹。
“這砧板可是切菜的？”縣郊的一處村子裡, 鄉親們拎著油壺來找賣油郎打油，閒聊起宋菽招工一事。
“是啊，我兄弟就在望海樓裡幹砧板。這次宋記還招水臺，那洗菜殺魚的事都歸水臺管，雖吃力但活簡單些，你們要感興趣可去試試。還有上什，這專管蒸煮燉的，還是得有些做菜的功夫才行。”賣油郎說著，舀起一提油，裝進村民拿來的陶壺裡。
“這水臺真可以試試。當夥計也不難，能跑能喊便行。”
“行個屁，在城裡賺錢帛哪兒那麼容易！”
“那也得試試啊，你說是吧？”一個少年郎對賣油郎道，“宋家那幾個作坊聽說工錢都可多了，冬天還發了炭補呢。”
這些賣油郎也熟，他可也是想過要去宋家作坊做工的，這會兒說起來如數家珍，旁邊的一溜村民都聽愣了。
“難怪這麼多人都愛去宋家找工做。”
“咱也去碰碰運氣，萬一成了呢。”
“對對對，咱也去。”
連剛才說城裡賺錢帛不容易的那漢子，也跟著點頭，大家都盤算起自己能幹點啥了。
宋菽在郭老大他們進城後沒多久也來了。待到宅子附近，他跳下馬車，還未走近就被認了出來，團團圍住。
“宋四郎，你那招工可是真的？”
“咱看不懂字，總覺著心裡不踏實，您給說道說道？”
