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下鍋，春秋時期的用油也非常講究。《禮記》中記載“膾，春用蔥，秋用芥。豚，春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤。三牲用藙。和用醯。獸用梅。”
別看春秋時期沒有後世的舶來品，但那時候的貴族依然十分講究。古人講究養生，春夏秋冬不同季節，醃製肉類，甚至用油都是有講究的。例如膾這種食材，就是現在很流行的生魚片，春天要用蔥，秋天則用芥，不同的季節，佐以不通的香料，這才能將食材的美味發揮得淋漓盡致，同時也能達到食補養生的目的。
而這個油，就更是講究了，古人認為有角動物的油，才能稱之為油，沒角的動物的油稱之為膏，不同的油提煉起來要用不同的香料輔佐。
祁律熱了油，將當時的“辣椒”藙子、辣蓼、薤白、蔥等等下鍋炸香，然後把佐料全部撈出來，在油裡又拌入之前匹配好的調料粉，攪拌均勻。
最後將調和好的香料塗抹在豆皮表面，包裹均勻，一片片慢慢的塗，細細的裹，這樣才能確保入味兒。
祭小君子盯著祁律理膳，雖這個年代還沒有“君子遠庖廚”的說法，但是膳房裡的膳夫們都是下等的奴隸，連牲口都不如，這一點子也能看得出來，這年頭在膳房裡工作的人，都是下賤人，所以祭小君子素來對理膳是不屑的。
如今看到祁律理膳，便覺得祁律這個人當真奇怪，讓他理膳，竟沒有一點子不樂意，也沒有一點子看不起理膳這個行當，不見自輕自賤的卑微，反而祭牙從祁律行雲流水的理膳動作中看出了一些許的自豪來。
尤其祁律那一雙偏白的手掌，十指修長，理膳之時彷彿指尖生花，又巧又妙，愣是讓人看的不能自拔，彷彿錯開一下眼睛就是自己的損失。殷紅色的調料蹭在祁律白皙的指尖，給祁律平添了一種說不出來的滋味兒。
祭小君子眼巴巴的看著，沒來由臉上又是突然一紅。
小土狗立刻發覺，“嗷嗷！”衝著祭小君子奶吠了好幾聲。
太子林：做甚麼又臉紅？
祁律將大辣片初步做好，最好醃製幾個小時，這樣大辣片與調料交融，更加入味兒，滋味兒不會流於表面，吃起來滿口生香，才能回味無窮。不過祭小君子已經饞的恨不能流口水，當即根本等不得了，一副“急色”的模樣。
祭小君子乾脆用手撕了一張大辣片，祁律自己做的大辣片，那豆皮並不會像塑膠一樣咬不動，菽豆都是上好的，親自磨豆煮漿，完全不存在新增，入口豆皮韌、彈、筋道，卻很好咬斷。
因
