第一百一十九章 色香味俱全 (第2/3頁)
黑洞提示您:看後求收藏(快眼看書www.kyks.tw),接著再看更方便。
韓天幾天不見天賜,這傢伙兒是越長越胖乎,虎頭虎腦的。
以前月份小,也看不出來長啥樣子,如今被三棍兒侍弄的乾淨胖乎,眉眼間,爺倆就跟一個模子刻出來似得。
李雷見今天要談工程的事情,特意到附近市場買了幾斤的大骨棒,準備熬點大骨湯,幾個人邊吃邊聊。
可等韓天他倆到的時候,他這大骨棒還沒下鍋呢。
韓天見這大熱天的,都悶得喘不上來氣,在來上一大鍋熱騰騰的大骨湯非得把人熱出個好歹,索性藉著三胖和李雷出租房的廚房,展示一下自己的廚藝,來個醬棒骨。
三胖已經把鍋燒熱了,韓天處理好生的豬棒骨後,加入蔥、姜、花椒、八角,煮熟撇去血沫。
這還沒加什麼調料,煮熟的大棒骨就泛出了誘人的肉香。
聞著味道,三棍兒和三胖倆人就趴在廚房的門口看著,忍不住的嚥了口唾沫。
撈出煮熟的豬棒骨瀝乾水分放在一旁備用,韓天利落的切好蔥蒜末,放入豬葷油爆香後,照著醬罐子挖了兩勺農村自家釀的黃豆醬。
純天然沒有任何科技與狠活的黃豆醬用熱油爆香後,醬香濃郁,光著是炒熟的醬,香的都能讓人連幹三碗大米飯。
醬炒熟後,放入大棒骨,再加上一瓢的涼水,蓋上鍋蓋,把水燜幹,再用鏟子來回翻攪,確保每塊豬棒骨都沾滿了醬料,最後在撒上一層厚厚的白芝麻和小米辣,色香味俱全的醬大棒骨就出鍋了。
那香味直接飄出了好幾裡地,饞的三胖都沒心思幹別的了。
藉著熱鍋,韓天看廚房還有幾個生土豆子和花生米,他索性又做了一個酸辣土豆絲和爆炒花生米,就著小酒一喝,那得老美了。
三個菜雖然不多,但也夠他們幾個吃了。
趕在飯點前,李雷騎著拉貨車到附近縣城的酒攤子上打了幾斤帶著冰碴的散麥花啤。
剛做完飯,熱的汗流浹背的韓天,舉起杯子就旋了大半杯,整個一個透心涼,心飛揚。
“你們快嚐嚐我做的大棒骨,絕對比飯店的還香。”
韓天說完,就見三棍兒和三胖等不及的夾了一筷子。
一口下去,給三胖香的直跳腳。
棒骨肉醬的入味,肥而不膩,再配上一大筷子的酸辣土豆絲,酸辣鹹香俱全,果真要比飯店裡的好吃。
“天哥,沒想到你這做飯的手藝這麼好,雷子的親姐嫁了你,那可真是有福氣,我要是有個大姐妹子啥的,準保