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封老太封老頭兒終於被流放了，司雲封衡一直提著的心也落了下來，而封成元封成豐也出了一口惡氣。觀看結束，幾人就慢悠悠的回了酒樓，心情前所未有的好，也前所未有的輕鬆。
沒了其他多餘的心思，他們就立刻把所有精力投入到了酒樓的建設之中，而縣衙那邊也給了反饋，有衙役拿著一大本書過來，選出了好幾處符合他們要求的宅子，讓司雲封衡挑選。
司雲封衡如今心情很是不錯，拿著那冊子，再跟著衙役去看了好幾處地方，三天後，就決定下來了他們要買的那個宅子，然後去縣衙過戶。
宅子確定下來，就該打掃了。司雲封衡去了牙行，還是找的宋三，僱傭了十幾個手腳麻利的工人，和十幾個農家子，工人負責修葺打掃房屋，農家子則負責整理土地，宅子裡面有一片不小的土地，他們按照原計劃用來栽種蔬菜。
估計原來的主人也是這麼做的，所以在土地旁邊還有一口水井，只是那水井很久沒用了，裡面的水有點髒。於是在清理宅子的時候，兩人又去了一趟牙行，找了擅長清理水井的工人又把水井宅子裡清理了一遍。
宅子裡的水井不止一個，而是有兩個，一個是土地那邊澆菜的，另一個就是平時做飯洗衣取用的，在廚房那邊。
封成元封成豐兩個也沒閒著，這可是兩個弟弟的宅子，兩人拿出了看家本領，一會兒是道木器鋪給他們定做傢俱，一會兒又去綢緞莊幫他們定做衣服，忙得不可開交。
這個宅子不是兩個弟弟在封家村的別墅，裝修風格也不同，兩個弟弟也不可能做成別墅的風格，因此傢俱的樣式就得和宅子的風格一樣。這方面司雲封衡不是很擅長，於是就由兩個哥哥負責了。
與此同時，酒樓那邊也沒停下，司雲特地抽了幾天的時間教大廚們怎麼做冷菜，並且給了他們新的菜譜，然後又讓夥計們幹活的時候告訴那些客人們，他們酒樓第一層要做成自助酒樓，又讓他們和客人解釋什麼叫做自助酒樓。
自助酒樓可是個新詞，所有的客人都沒聽過，本來覺得這酒樓改造通知還比較麻煩的客人，都忍不住問了一句。
什麼叫做自助酒樓？
小二之前就聽過解釋，連忙笑著解釋的說：“自助酒樓就是客人們想吃什麼菜，就取用什麼菜的酒樓。自助酒樓的經營模式和普通酒樓的經營模式不一樣，客人們不是看點了多少菜交多少錢，而是按人頭來算，一個客人多少錢，只要客人交了那麼多銀子，就可以取用第一層的所有菜，不管是蔬菜還是
