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肉菜。”
“當然，為了避免客人們浪費，在吃完飯後，桌上剩餘的菜重量不能超過二兩，同時，為了不影響後面來吃飯的客人，每桌客人用餐時間不得超過一個時辰。客人們你們也看見了，我們這酒樓一層雖然看著大，但其實沒有多少桌的。”
一個時辰就是兩個小時，普通人吃飯哪裡用得了這麼久，就算是吃得多，兩個小時怎麼也就夠了。
小二們經過培訓，也知道了一些現代詞，雖然這時代還沒那些詞彙，但聯合上下語境，也不是不能理解。客人們裡面有學問的，也有沒學問的，有學問的自不用多說，沒學問的小二們解釋一番也就明白了。
說了第一層的改變，他們也提前說了三樓要做成限量供應的高檔包間。何為限量供應，這又是一番解釋。
不過第三層還有段日子才得開放，所以客人們不用著急，不過有興趣的，可以提前預定，這樣到時候就不用排隊了。
這番話說出來，當即就有些客人笑了出來。
四風酒樓菜的味道確實不錯，裡面也有些新鮮菜餚，可是這怎麼也做不到提前預定的程度吧，又不是什麼宮廷御菜，大廚們也不是什麼名氣極盛，手藝驚人，難以見到的御廚。
莫非這家酒樓還有滿漢全席一百零八道菜？
一樓吃飯的客人聽到這話就真的笑了，倒是二樓的客人聽到這介紹，有幾個很有興趣，身上也不差錢，就當即預定了一個包廂，說等三樓開業了，他們肯定來捧場。
嘿，這四風酒樓和四風火鍋背後是同兩個老闆，他們能整出之前沒見過的火鍋，怎麼就整不出什麼新鮮的菜了？
這幾個人是見過司雲封衡的，覺得這兩個老闆不是無的放矢。
陳縣令和馮掌櫃自然要捧場，三層滿打滿算只有七個包廂，轉眼間就全預定出去了。第一天的生意算是不用愁了，有個開門紅。
只要那些人吃了菜，知道那菜的不平凡，肯定會給他們的菜打廣告。
當晚，夥計們就把結果告訴了司雲和封衡，兩人聽了，笑眯眯的回了宅子，土地已經平整好了，裡面灑了許多菜的種子，也種下了一些菜苗。
他們請的農民多，幾塊土地，很快就平整好了，井水清理得要慢點，但幾天過去也好了，只是裡面滲出來的水不是很多，司雲封衡想早點給第三層開業，就晚上偷偷摸摸的到了地裡，給菜地裡澆了點泉水。
幾天過後，井裡的水滲透得差不多了，他們就把靈乳倒了幾滴進去，正式使用
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