第九章（1） (第5/8頁)
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酒界流行著一種十分惡劣的風氣：紛紛拉大旗做虎皮，你說你的酒醉過大禹，我說我的酒醉過康熙；你的酒顛倒了楊貴妃，我的酒麻醉過漢武帝……如此等等，可謂謬種流傳，害人不淺。咱們酒城，才是實事求是，以證據服人。朋友們，請看這塊磚，這不是一塊普通的磚，這是東漢畫像磚，在咱酒城出土。磚上圖是釀酒圖。我們欣喜地看到，酒國當時的釀酒生產已經出現了生產流程中的分工和配合：畫面上左手扶著釀缸上大圓鍋的婦人，右手正在攪動著鍋內的冷卻水；缸右那位男子在燒火加溫；酒槽左端那位男子在神情專注地觀察接酒的過程；畫面下方肩挑兩桶的男人是糟房中負責供水的人員……這畫面生動地向我們描繪了數千年前的釀酒生產流程，這流程，與我的老師莫言在他的著作《高粱酒》中描述的一模一樣。請看第二塊磚，這是"酒肆圖"，鋪面臨街，酒罈子累累，櫃檯內立著酒店主人，左上方有兩位客人正手舞足蹈朝酒店奔來。再看第三塊磚，這是"宴飲圖"圖中共有七人，中央三，左右二，座次井井有序。席前樽爵並列，碟碗橫陳，眾人捧盤舉杯，互相推勸，場面與今天一樣。我的囉嗦，到此為止，三塊磚頭，堅硬而沉重地證明了咱酒城是中華民族酒文化的源頭，徹底擊碎了圍繞著酒史編造的謊言，砸碎了禹王瓶，碰破了霸王杯。楊貴妃是咱酒國嫁出的女兒，每次溫泉水滑洗凝脂時都要在池子裡倒上一桶咱酒國釀造的高粱酒，要不她的面板哪裡會那般光滑，她的神態哪裡會像一枝海棠春帶雨？漢高祖是咱酒國人的兒子，剛出生時她娘沒奶，他爹就往他的嘴裡灌燒酒，喝烈酒長大的孩子與吃母乳長大的孩子如何能夠相比？吹牛撒謊者之流，快把你們的酒倒到河裡去吧，酒城酒是歷史的酒，酒城的酒裡浸泡著漢文化的經典。
同志們，撒謊者們忘記了一個常識，蒸餾酒最早出現於漢代，禹王時代能有的只是發酵酒。漢代畫像磚證明釀酒史的革命是在酒國爆發的。
朋友們，像日夜流淌的醴泉河一樣，酒城美酒經歷了漫長的歲月，進入了成熟時期。清朝初年，出現"福大堂"燒酒坊和現已難以查清何家所釀的"步步嬌酒"。在這基礎上，出現了"福嬌堂"燒酒坊和酒城的第一名酒："雲雨大麴"。
話說清朝順治年間，一位袁姓的小客商，名已字三六。他先開店賣酒，後設坊釀酒。他善於吸取當時酒城各酒家的傳統工藝，想創出個名牌，可惜
![[艾爾登法環]與失鄉騎士一起](https://www.kyks.tw/images/dWpzNDU5OHNkZmQyNWVkZvbQ-1d5vhb9lJodVQleCGaMn-KOMBIk2eQgaqvI2QSo)
