第九章（1） (第6/8頁)
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因病早逝。一直到他的第三代孫，才實現了這一夙願。袁姓三代孫，名叫袁九五，他承繼了祖輩的釀酒經驗，又憑著比祖輩更豐富的市場閱歷，於乾隆年間選中了酒城東門外娘娘廟所在地女兒井街開創他的事業。
相傳，娘娘廟地下有個海眼，挑動海眼，酒城將變成海洋。為了免除水災，群眾集資建廟，並塑了一個金身娘娘，鎮壓在海眼之上。娘娘廟香火鼎盛，尤其是每年的農曆四月初八日，在這裡趕廟會，燒香，熱鬧非凡，仕女如雲，成群結隊的小流氓也混在女人堆裡，摸xx子，捏屁股，搞得人歡馬叫。這裡確實是釀酒沽賣的風水寶地。袁九五便在娘娘廟旁買地建號，號名"福嬌堂"，並在女兒井旁建燒酒坊。
女兒井距娘娘廟一里路，源出醴泉河，經沙石過濾後，清澈甘冽，被譽為酒城第一井。相傳此井中曾淹死過一個絕代佳人。佳人死後化為雲霓，籠罩井口，長年不散。袁姓三代孫沒有忘記，女兒井曾為前朝名酒"步步嬌"提供了優質水源。他是創造酒中精品的大家手筆，當然具有高人一籌的深遠歷史眼光。"福嬌堂"選用女兒井水創造新釀，不僅因為"水是酒之血"，而它曾釀出"步步嬌"，更由於"神系酒之魂"，它本身就蘊含著豐富的歷史文化內涵。
不平常的志向，不平常的技藝，不平常的清泉，當然帶來了不平常的開端。"雲雨大麴"剛一問世，即大獲成功。"福嬌堂"門庭若市，短衣幫、長衫客、老油條、小流氓絡繹不絕。一位名叫李三斗的騷客寫了兩首詩讚美"雲雨酒"，詩曰：
娘娘廟裡久藏春，井水留香化為雲。
到底美人顏色好，造成佳釀迷煞人。
水為衣裳雲做容，一絲不掛醉劉伶。
飲罷雲雨何須夢，勝過巫山一段情。
詩寫得固然有些流氓，但也確實道出了這雲雨酒的妙處。
"福嬌堂"號址設在娘娘廟前，前店後坊，產品可以直接同飲者見面。行人來逛娘娘廟，老遠就能看到那金底黑字的巨大匾額。匾額上行草大字，寫得瀟灑而風流，是聞名全國的大書法家金毛龜先生的手筆。大門兩側是著名學者馬褲呢女士所撰對聯，聯雲：
入座眉凝兩股痴情
出門手捧一顆愛心
店內陳設典
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