第32章 雞絲涼麵 (第1/3頁)
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回到廚房先把雞肉洗乾淨，整隻下到陶罐裡，加薑片，慢慢煮著。
水開撇去浮沫，加一點點鹽，蓋蓋慢慢燉著。
言濼已經準備和麵了。
言妘兮就把黃瓜切成絲，又拿了兩根切成片。
等到雞肉煮軟，撈出來，晾一會，把雞胸肉拆下來，交給言濼：“阿濼，你把這兩塊肉全都撕成條狀。”
言濼點頭，就開始一點點的手撕。
言妘兮把兩個雞腿上的肉全都弄下來，撕成一小塊，一小塊的。
剩下的骨頭架子接著下鍋燉，把買的麻菇洗乾淨，改刀也倒進去加鹽一起燉。
撕下來的雞腿肉加鹽，味精，蠔油，醬油，醋，油辣子，白糖，花椒粉，一點點香油，倒進雞肉裡撒蔥花拌勻。
倒在鋪著黃瓜的盤子裡。
旁邊還單獨熬了一鍋稀飯。
現在正在咕咚咕咚的冒著泡，米香四處飄蕩。
剛剛進門的言鈺跟言確被這獨有的香味霸佔了鼻間全部的氣息。
看著炊煙裊裊的院子，兩人對視一眼，家裡有人等著回家的感覺太好了。
一進門就看見言妘兮言濼正在有條不紊的忙著。
“阿姐，小弟，我們回來了。”
言濼：“二哥三哥。”
言妘兮：“你們回來啦，洗洗手，馬上就能吃飯了。”
言鈺：“阿姐，我已經洗過了，有什麼能幫忙的我來。”
言確自覺地坐到灶間，換下早已滿頭大汗的言濼。
言妘兮四處望了一下：“沒啥事，你自己先待著，我煮麵去了。”
手上動作不停地抻著面。
“阿姐，水開了。”
言濼開啟鍋蓋看著水都咕嘟咕嘟了。
“來了。”
言妘兮，拿著面就過去，一把扔鍋裡。
“阿鈺，你把桌子上裝著水的水盆拿過來。”
言鈺立馬過去端上：“來了。”
坐到言妘兮跟前，面也差不多，直接用笊籬全都接著撈起來，放水盆裡。
言鈺言確看著這一操作：“阿姐，這是做的什麼呀，怎麼好好地面團放涼水裡了。”
言妘兮沒回答，言濼：“二哥，三個，待會兒你們吃就知道了，我跟阿姐今天中午也是吃的這個，想著晚上讓你們也嚐嚐，還弄得更好了。”
言鈺言確聽到說是專門給他們做的，都滿懷期待的看著。
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