盼星星提示您:看後求收藏(快眼看書www.kyks.tw),接著再看更方便。
搞什麼。
葉久久幽幽提醒:“你再晚一點,腳背的水都幹了。”
小人魚低頭看了看,發現腳背上的魚鱗真的沒有了,她驚得瞪大眼,“你係腫麼知道了?”
葉久久看著她的腳,“......猜的。”
小人魚崇拜的蹦起來拍手:“膩害。”
想方法蹭吃的時候挺聰明的呀,怎麼現在笨乎乎的呢?葉久久笑著搖了搖頭,轉頭繼續做菜,她現在做海帶芽。
海帶芽清水下鍋煮開兩分鐘撈起來放入冰水裡速凍一下,快速降溫,還能保持脆嫩的口感,顏色也會更加鮮綠,和剛出水時一樣綠。
冰水是之前燒開的水,後來放冰箱裡冷凍成了冰塊,不用擔心是生水有細菌。
煮海帶芽的同時,葉久久各種雜色小海螺和蝦一起混煮,煮熟後襬一個漂亮的海鮮拼盤,中間再放上秘製調製的醬料,味道絕對好。
得空的時候,葉久久將紅杉魚、小黃魚、泥猛魚都處理乾淨,收拾好後就先醃製,等入味後才開始做醬燒紅杉魚、香酥小黃魚以及麻辣水煮魚。
全部做好後和涼拌海帶芽、海鮮拼盤、清蒸花仙魚、芝士焗琵琶蝦一起送上桌,之後再繼續回來做清湯魚丸和私房功夫鮑魚以及海螺玉米鬚黃瓜湯。
朱朱幾人看了眼葉久久離去的方向後就拿起了筷子,各自伸向自己面前的菜,“朱朱,我倒是要看看,有沒有你說得那麼好。”
幾人經常出入高階場所,對美食的標準是很高的,如果是路邊攤的水準她們肯定不買賬的。
剛撂下話,下一刻就沉浸到海鮮的鮮裡面去了,“很鮮。”
“比剛海釣起來的味道還更好。”
“花仙魚好嫩,好適合小朋友來吃。”
“這個海帶芽也不錯,脆嫩爽口,非常下飯。”
“這個香酥小黃魚真不錯,色澤金黃,外酥內嫩。”其他人也覺得好,“一般來說炸過之後都不是很鮮了,但老闆做的還能吃到魚肉的鮮嫩,又酥又脆又嫩又鮮,好奇怪,但又好好吃。”
朱朱嗯嗯的點頭,“我好像感受到了堆堆說的那種海風清風拂面的感覺,感覺自己就坐在海邊的沙灘上一樣,吃著最新鮮的海鮮,喝著最好喝的酒。”
朋友也覺得很舒服,浮躁的心都安靜了許多,“確實好吃,確實有兩把刷子。”
坐在角落裡一手一隻香酥小黃魚的小人魚聽到大家誇久久,噠噠噠的跑回廚房,奶聲奶氣的報喜:“久久,她們誇