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好次。”
“是嗎?”正在刷鮑魚的葉久久笑了笑,“那咱們今天又能賺到錢了。”
小人魚開心的嗯了一聲,“賺錢買好次的。”
“好,給你買好吃的。”葉久久拍拍她的腦袋,“去外面看著,她們有需要就來叫我。”
小人魚糯糯的應了一聲,然後又跑了出去,晃晃悠悠的挪到幾個客人身後的餐桌,扶著板凳坐上去,然後定定的盯著幾人,以免自己錯過了。
葉久久還不知道小人魚去盯梢了,她仔細的刷著鮑魚綠褐色的外殼,待會兒需要用來做擺設,所以得刷洗乾淨。
這次夾在海菜裡帶過來的鮑魚還挺多,都是五頭鮑,她直接撿了九個鮑魚,刷乾淨後去掉內臟再把它們切成手指粗細的小肉丁。
切好後準備九個藍色花紋的小盅,先打五個蛋,加一點鹽攪拌均勻過濾泡沫後分別倒入小盅裡,然後放入烤箱裡蒸七分鐘。
蒸上後再將切碎的五花肉放入鍋裡炒一下,炒得微微焦黃後加入香菇翻炒,炒出香味後再放入鮑魚,簡單炒一炒後就舀起來。
先把洗乾淨深綠色的鮑魚殼一起插在邊緣處,然後再將鮑魚肉均勻的放入蒸蛋的小盅裡,堆了滿滿一層後再入蒸箱裡蒸三分鐘。
蒸好好,蒸好後取七個私房功夫鮑放在一個圓托盤裡,中間有一個小機關,放入一塊乾冰和一點水,頓時煙霧繚繞。
擺好後和清湯魚丸、海螺玉米鬚黃瓜湯一起端上去,“你們的菜齊了。”
“這麼快。”朱朱期待的望著剩下的三個菜,“我總覺得應該還有二十個菜才對。”
“再來二十個?”同行的女人姿態優雅的拿著紙巾擦擦嘴,“我現在已經吃不下了。”
朱朱笑眯眯的說道:“真的嗎?那太好了,我正好一個人吃完所有的菜。”
朋友笑著看著功夫鮑,“我覺得我還可以再吃一個。”
“我也還能吃幾個魚丸。”
朱朱哼了一聲,“說話不算話,鼻子會長長的。”
小人魚眨了眨眼睛,好奇的看向說話的長裙女人的鼻子,長了嗎?好像是有點長啊。
葉久久看她一直站那兒發呆,彎腰將人抱走回廚房,“來,我給你留了吃的。”
她剛才特意多做了兩份私房功夫鮑魚和一碗清湯魚丸,“來試一試。”
“好。”小人魚脆生生的應著好,跑到她的身邊,踮著腳看著私房功夫鮑魚,“沒有白白的霧?”
葉久