第75章 釀醋 (第1/3頁)
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這回心裡就有數了，家裡有店鋪可以往外銷售農副產品，不怕東西多。
顧燁帶著孩子們在農場院子裡醃鹹菜，酸菜，泡菜還有醬料這些，他都會幹。
文文會算賬，每日都會把賣掉的貨掃一遍重新標記規劃，月度總結就能看出哪些貨賣了多少，銷量怎麼樣，後頭還需要補哪些貨等等，她自己做了個表，弄得特別仔細。
把每樣貨，蔬菜，醬料，魚蝦的銷售情況標記清楚，這是每個月的資料，根據這個銷量補貨，明年再開年就知道哪些貨好賣可以多來點。
有了這個表顧燁就知道哪些菜好賣，哪些菜不好賣，例如口感不太好的甘藍，這玩意不太好吃，有其他選擇下它賣的最慢，但也賣完了是真的。
顧燁根據這張單子開始做鹹菜，分配好任務，最小的孩子體力不夠，他們去洗菜懸掛晾乾，或者去攪缸這樣的輕省活。
再大點的給他燒火，切菜，燙菜這樣的活。
他負責切菜醃製，弄醬豆子等需要發酵這樣的技術活。
家裡還有鴨蛋雞蛋，沒有受精卵的就可以留下吃掉，能孵化的就單獨孵化出來繼續養著。
要做些變蛋，鹹鴨蛋之類的，這兩種大家都喜歡吃，做多了就拿去賣掉。
他把料調好，就讓孩子們把雞蛋這些醃上，他騰出手接著去幹別的活。
孩子們很聰明，排排坐開始流水線作業，乾的又快又好，可把顧燁樂壞了，頭回幹活這麼利索麻溜齊整。
用了幾天時間把這些雜活幹完了，晚上大家齊心協力開始捆玉米，串辣椒，剪辣椒做辣皮子，拿出去晾曬。
東西種的多，活也多，還做了點郫縣豆瓣醬，顧燁會做，說做多了就拿去賣。
這一干活就發現人手只有不夠用的，別看就這些鹹菜變蛋之類的小活，都繁瑣的要命，東西豐收了，大家都高興，可一堆一堆的菜不弄出來，轉眼就爛掉，白瞎浪費了，這活就等在眼前必須幹，菜也不等你。
綠葉菜做了些酸菜，醃上幾日就能吃，除了家裡吃的，剩下就拿去店鋪賣，沒想到還真有人買，擺上去幾天就賣完了。
西紅柿醬也是，去年沒吃完的存貨全賣完了，這東西能放啊。
忙了一個月到九月了，葡萄和一些水果都熟了，大量的葡萄上市了，基地每日派人過來運輸。
李盼和學東受基地長照顧多年，不想搞那麼麻煩，一概丟給基地賣掉，基本下個月錢就到賬了，省心省力。
